二、“性暗示”与“养生”之争
“性暗示”和“养生”两大功能的竞争是行业的一大看点,“性暗示”这一心理寓示明显得到了中青年消费者的热捧。在“常饮劲酒、精神抖擞”、“劲酒虽好,可不要贪杯哦”获得消费者认可后,椰岛跟随进入,“舒服”文化从另一个角度诠释性暗示;张裕三鞭直接从产品名称渲染性暗示。以致中和为代表的“养生”却反应平寂,椰岛鹿龟面向老年人群是一个特例。试想当初海王沿袭鹿龟酒的“养生”功能,或许今天的局面不至于“性暗示”具有压倒性优势。
这种功能之争似乎画上了句号。但最近劲酒/椰岛均从“性暗示”转向泛保健的“健康”,宁夏红也诉求泛保健,与“养生”秉承的泛保健性格形成互动。将来,消费者对调养温补的认同和更多“养生”军团的加盟,多种支撑力量的汇集会促进其快速增长。
三、企业竞争战略选择
保健酒行业中10亿以上的规模性企业屈指可数,大部分都处于发展阶段,是典型的小型企业集群产业。从某种意义上说,保健酒企业的成功突围不是来自对局部营销策略的点状把握,而是要在宏观竞争格局的变化中发现机会、找到机会,要对消费需求进行深刻的洞察和探究。因此行业的大范围兴盛将是一个长期努力,层层突破的过程,客观检视自身的优势和不足,明确战略方向,将成为重中之重。
(一)标杆企业战略选择
行业标杆如(劲酒/椰岛)其战略形成和配称商业模式已成型,运营效能显著,即使存在不足,短期内也不会动摇根本。因而在战略上要做到:一、守恒既定的中长期战略规划,参考需求和竞争变化,做出局部调整或试验田式调整;二、扬长避短,补缺补差。 三、积极创新。
劲酒的战略方向仍会是全国化拓展和引导行业做大为核心;强化品牌拉力(扬长)和推广新品(避短)需企业持续实施;渠道模式优化(补缺)则要在局部市场试验成功后,全国化移植和复制,其间还要规避削减现有客户经销权产生的不满情绪。
从创新的角度来说,劲酒已经具备运作中高档商饮保健酒的实力,可采用白酒的操作手法(“终端盘中盘”+“体验式营销”强化),结合保健酒带给顾客的差异化价值与中高档白酒抢夺消费者。同时劲酒必须将参茸劲酒与传统小方劲从品牌调性(性暗示)、推广模式上进行革命性的颠覆,将新主力产品的档次和商务特性充分展示出来。
椰岛战略也是全国化布局的坚持者:礼品市场应加大资源投入,尽量减少黄金酒的挤压;央视的宣传需要持续,要从战略的角度统一全国性主销产品,避免不同的区域推广不同的主导产品,尽量减少消费者认知模糊、品牌形象不统一、品牌资产稀释问题。同时加大“非口杯”类小瓶酒推广力度,避免低价产品比重过大导致品牌形象低档化。