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龚冉[1]王旭尹力伟新疆出入境检验检疫局摘要:目前新疆的出口番茄制品食品加工企业大都建立并实施了HA ...
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HACCP的英文全文是"HazardAnalysisCriticalControlPoint",简称
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江西出入境检验检疫局兰祥光[1]李茵摘要:本文对我国食品行业引入国际HACCP管理二十多年来,存在的 ...
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梁来娣[1]南沙出入境检验检疫局摘要:食品的安全事故频频发生,原因之一竟是人为添加有害的物质。如果在 ...
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周淑辉吴俊崇明出入境检验检疫局摘要:本文对美国2011年初出台的《FDA食品安全现代化法案》进行了详 ...
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宜志建[1]李波赵斌秦皇岛出入境检验检疫局出口食品企业在建立HACCP体系后,能否有效顺利运行,持续 ...
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杨韶勇[1]天津局认证处摘要:“民以食为天,食以安为先”。食品是人类最直接、最重要的消费品,享用安全 ...
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孙俐[1]天津出入境检验检疫局摘要:随着HACCP体系的不断深入实践,越来越多的企业体会到体系给企业 ...
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孟兆祥宋卫华2罗祎1李经津1王欣1罗季阳1杨倩1(1中国检验检疫科学研究院食品风险管理与应用研究所2 ...
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王昭祯摘要:2011年10月1日即将实施的《出口食品生产企业备案管理规定》中要求企业出口食品生产企业 ...
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田猛[1]蒙牛塞北乳业有限公司摘要:依据国际先进的HACCP质量管理体系,对灭菌乳生产过程主要危害进 ...
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刘名年[1]罗广志[2]南沙出入境检验检疫局摘要:HACCP在国内食品企业应用越来越广泛,极大的保障 ...
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1、增加了产品描述的内容2、调整了食品危害的分类3、调整了危害分析工作单4、明确了关键限值的指标5、
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美国FDA对输美低酸罐头企业HACCP体系验证检查情况及启示
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美国FDA在2011年4月发布的第四版《水产品危害与控制指南》(FishandFisheryProd
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良好生产规范(GMP)和卫生标准操作规程(SSOP)是建立HACCP的前提性条件或基础程序。HACC ...
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2011年4月,美国健康与人类服务部食品与药品管理局(FDA)发布了“水产品危害及控制指南”第四 ...
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一、标准制定的必要性和依据 从国际水产贸易的大趋势出发,我国水产品加工质量保证应尽快采用国际通 ...
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菲农业部部长黄严辉昨日宣布,菲律宾出口欧盟的水产品已通过欧盟HACCP标准体系认证。此前,菲渔业局萨 ...
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HACCP作为一个系统化的方法,是现代世界确保食品安全的基础,其作用是防止食品生产过程(包括制造、储 ...