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国际认可:HACCP是一项国际认可的技术,用意是希望公司或生产商能透过此系统来减低,甚至防止各类的食 ...
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HACCP管理体系的运行1.有关HACCP管理体系的记录组织应保持记录,以证实HACCP管理体系处于 ...
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企业质量管理体系的规范有效运行是要确保产品质量达到顾客放心、满意的关键。只有质量体系得到持续改进.最 ...
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一些国家对进口食品运用HACCP认证体系的要求HACCP是1959年美国航空航天局在开发太空食品时制 ...
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一、HACCP的使用范围1、HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种管理体系,用来保证食品的所有 ...
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张小晏郭俊柴燕南汇出入境检验检疫局摘要:文章结合HACCP体系的危害分析原理及近期在香精行业中频繁发 ...
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"FAO重视培训工作,自1986年开始,FAO渔业局的水产品加工与市场处(FIIU)通过不同的项目, ...
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HACCP体系在我国食品生产企业建立、实施和保持已有多年了,现在越来越多的食品企业向官方和认证机构提 ...
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3.1食品卫生安全风险危害分析食品卫生安全风险危害分析是对食品的原料、生产、贮存、销售等环节产生的实 ...
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haccp基础上的猪屠宰加工食品安全有一个流传下来的故事:《扁鹊的医术》。魏文王问名医扁鹊说:“你们 ...
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刘爱华邢婷婷杨伟克陆福军(青岛出入境检验检疫局266001)摘要:将HACCP体系应用于辣椒粉的生产 ...
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食品安全管理体系(HACCP)认证是中国食品安全质量认证的重要组成部分。以HACCP(危害分析和关键 ...
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潜在不安全产品的处理本组织制定《不合格品控制程序》,对潜在不安全产品的评估和处理予以规定,以防止不合 ...
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iso是国际标准化组织(InternationalOrganizationforStandariza ...
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钱月红上海避风塘食品有限公司杨哲闵行出入境检验检疫局近年来,我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、“ ...
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由国家认证认可监督管理委员会制定的《食品安全管理体系认证实施规则》(以下简称《规则》)将于3月1日起 ...
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何谓关键控制点(下简称CCP)?可以从两层来理解:一是这个点在某个食品生产过程中,能对生物、化学或物 ...
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食品是一种关系到人的生命健康的特殊商品,出口食品还涉及国家的信誉。食品质量的涵义广泛,包括品质、规格 ...
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吴希铭[1](上海浦江出入境检验检疫局,上海200002)摘要:在近期的卫生备案评审工作中,发现越来 ...
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孙宇于伯华沈山江盐城出入境检验检疫局摘要:本文就HACCP体系原理和特点,对我国出口食品企业实施HA ...