-
材料:中筋面粉400克热水(约85℃)275克大葱段20根乳猪酱300克卤牛腱200克小黄瓜30克胡 ...
-
配料:面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红丝各110克 ...
-
原料配方面粉15公斤、糖9公斤、花生油1.5公斤、鸡蛋3.75公斤、糖稀250克、细豆沙馅24公斤、 ...
-
配料:玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋特色:这种玉 ...
-
配料:2大匙糖,2小匙干酵母,1/2量杯牛奶,1/4量杯椰奶,1/4量杯水,4大匙玛琪琳(或者黄油) ...
-
配料:小麦面粉300克、羊肉(熟)100克、香菜20克、油皮50克、海带(鲜)30克、小葱20克、盐 ...
-
冰糖饼是一种炉货类糕点,制作方便,需要量大,易于保藏,一般都给儿童代作饼干食用。原料配方精白面粉2公 ...
-
原料配方面粉10公斤、白糖8公斤、鸡蛋8公斤、粗豆馅21公斤、起子25克、水适量。制作方法将鸡蛋的蛋 ...
-
原料配方(制250只)上白面粉11.75公斤、酵种1.125公斤、油渣500克、去皮芝麻425克、饴 ...
-
所谓车轮面包,是经烤制成的面包外形象车轮,故叫车轮面包。原料配方特制粉50公斤、白砂糖12.5公斤、 ...
-
袋状面包是以小麦粉作为主要原料,添加适量的盐、酵母及水等,然后揉揣。保持一定温度使之发酵,醒发至厚度 ...
-
原料配方(制100只)上白面粉2.25公斤、酵种375克、干菜500克、熟火腿75克、虾米60克、味 ...
-
原料配方(制30个)上白面粉500克、红色糖50克、果料馅450克、熟猪油1.25公斤(约耗350克 ...
-
花色酥饼,是在一般酥点的基本上加以提高创新,改制而成的高级酥点。其工艺复杂,技术性强。南京市著名面点 ...
-
火腿酥饼亦称火腿月饼,它的特点是选料讲究,滋味鲜美,是宁式名点。原料配方皮子:面粉10公斤、熟猪油3 ...
-
椒盐酥烧饼是绍兴地方特产之一,当地原称“三酥饼”。特点是外皮松脆,馅心很软,甜咸适中,香味特别浓厚, ...
-
原料配方上白面粉210克、味精0.5克、精盐1.5克、熟火腿丁25克、熟笋丁25克、白糖1克、熟鸡脯 ...
-
莲蓉酥饼实际是一种酥层皮饼,质量要求较高,制作很精细,是广式名点。原料配方皮子:面粉10公斤、熟猪油 ...
-
原料配方精制面粉2000克(100%)、麦片500(100%)、砂糖80克(4%)、酵母营养液2克( ...
-
原料配方皮子:精白面粉6.75公斤、熟精白面粉6.75公斤、饴糖8公斤、生油1.5公斤、苏打0.25 ...