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原料配方富强面粉25公斤、葡萄干250克、瓜籽250克、核桃仁500克、青梅1公斤、桃脯500克、瓜 ...
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小芝麻饼大小如旧进银元,外表呈金黄色,香甜松脆,以片薄、芝麻足、天然香味浓郁为佳。原料配方熟面粉23 ...
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原料配方面粉575克、猪油225克、清水100毫克、白糖150克、白芝麻100克、蜂蜜65克、桃仁5 ...
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原料配方面粉25公斤、液体新鲜酵母6公斤、白糖4.5公斤、鸡蛋4公斤、食盐2.5克、食用香精0.5克 ...
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酒皮和奶皮系硬酥皮饼加入酒、牛奶,使其增加不同的香味,是京式糕点中的特色产品。原料配方酒皮:精白面粉 ...
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原料配方(制60只)上白面粉500克、荠菜1公斤、黄焖肉丁250克、干淀粉500克(约耗100克)、 ...
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原料配方皮子:精白面粉10公斤、熟猪油3.5公斤、绵白糖0.65公斤、80℃热水4公斤油酥:精白面粉 ...
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原料配方(制60只,每色12只)糯米1.25公斤、上白面粉250克、红小豆25克、白芝麻17.5克、 ...
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原料配方皮料:富强粉8公斤、白糖0.5公斤、白油1.5公斤酥料:富强粉14公斤、白油7公斤馅料:白糖 ...
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褐藻酸钠,又叫海带胶,它是一种多糖高分子碳水化合物,是人体不可缺少的一种饮食纤维,褐藻酸钠具有独特的 ...
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原料配方富强粉5公斤、榄仁1公斤、椰蓉0.5公斤、猪油1.5公斤、白砂糖7.5公斤、奶油0.25公斤 ...
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珍酥糕的形状和制作方法与苏式葱油桃酥很类似,但口味不同,珍酥糕的坯子和圆形饼干相仿,较薄,所以在烘焙 ...
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将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面,提高挂面的蛋白质和赖氨酸含量,且黑豆皮中含有人参皂苷素 ...
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【主料】精粉500克,澄沙馅100克。【辅料】熟猪油200克,白糖150克,青红丝10克,熟面25克 ...
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原料配方皮料:富强粉10公斤、标准粉10公斤、白糖1公斤、饴糖1公斤、香油9公斤、苏打适量馅料:白糖 ...
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原料配方面粉1.2公斤、白糖600克、奶油600克、牛奶600克、发粉2.5克、香精适量制作方法1. ...
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原料配方富强粉3.25公斤、苏打17.5克、绵白糖0.85公斤、熟猪油0.85公斤、鸡蛋3个制作方法 ...
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在小麦粉中添加苹果浆渣加工制成面条。食品中的纤维素具有降低血中胆固醇,改善肠内异常,减少肠内滞便时间 ...
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原料配方(制100只)上白面粉5公斤、酵种250克、豌豆苗5公斤、去皮芝麻500克、绵白糖250克、 ...
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黑麻酥又名芝麻夹心糕,历史较久,除作糕点食用外,还可以作汤团(圆子)馅料使用,因此,与浙东名产宁波汤 ...