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一般的加工工艺流程为: 原料的采收—剥皮—检验—浸泡—清洗—漂烫—冷却—沥干—修整—速冻—检验—包 ...
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一、肇庆裹蒸粽净含量:350克/只,其中:米料300克/只,馅料50克/只。米料馅料原料名数量(克) ...
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用料:党参10克,大枣200克,糯米250克,白糖75克。 制法用法:先把党参同大枣一并入入搪瓷锅 ...
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原料配方湿糯米2千克大枣(熟枣)500克白糖(外用)200克水800克制作方法1.将大枣洗干净,蒸熟 ...
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随着旅游事业的发展,包装米饭应运而生。这种包装米饭适于长期贮备,食用方便。不论在室内室外,加热或不加 ...
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雪片糕是扬式糕点中的冬令产品。至今已有200年历史。原料配方炒熟糯米粉25千克花生油1千克绵白糖25 ...
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原料配方炒熟糯米粉23千克芝麻粉20千克绵白糖54千克核桃仁5千克工艺流程配料→湿糖拌粉→嵌桃炖制→ ...
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原料配方甲白粳米100千克白砂糖25~26千克精盐1.6千克香料100克制作方法1.烘粉:需视气温高 ...
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四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。原料配方上等江米5000克酒曲50克制作方 ...
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桂花炒米糕是绍兴著名特产之一,至今已有100多年历史了。是群众最喜爱的一种食品,香甜可口,易于消化, ...
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原料配方江米600克苹果酱300克豆沙馅200克芝麻150克白糖230克大油75克香油50克食用红色 ...
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和连细糕由和合、连环两种形状组成,有喜庆喜祥之意。由于印模及上色不同,品种较多,有和合、连环、九梅、 ...
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原料配方糯米粉350克大米粉150克红枣150克红糖150克水140克麻油30克制作方法1.取锅放入 ...
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马蹄糕:广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂 ...
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原料配方大米60克牛奶450克鸡蛋2个白糖60克细盐、香草香精各少许制作方法1.先将大米加水煮熟以后 ...
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原料配方糯米1千克熟面粉100克麻仁100克瓜子仁100克绵白糖500克红色素少许青红丝、水适量制作 ...
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粉干在我国南方具有悠久的生产历史,它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。粉干选用优质大 ...
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原料配方面料:窨糕粉35.10千克翻白砂糖25.10千克馅料:熟面粉10.50千克砂糖粉8.20千克 ...
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原料配方:米粉500克,猪瘦肉200克,鲜虾400克,韭菜25克,匏瓜300克,葱50克,白糖20克 ...
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原料配方(做20个)糯米900克豆沙250克水250克砂糖750克盐8克猪油60克甜栗子20粒竹叶2 ...