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白糖杨梅的原料配方原料配方:鲜杨梅150千克白砂糖22.5千克磨砂糖15千克绵白糖15千克白矾375 ...
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自制泡椒是一道简单的食材,主料是辣椒、食盐一包、花椒一把、适量冷开水、少许酒。原 料辣椒、 ...
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荞头属于石蒜科,其鳞茎呈球形,似洋葱,白色,是主要的食用部分,多用于腌渍,也可以炒食。荞头又名藠头, ...
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皮蛋的清,盐蛋的黄,蛋黄的周围有天然的蛋黄油,蛋黄翻沙,蛋清嫩、香,富有弹性,食用香醇可口,回味无穷 ...
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腌辣韭菜花是一道由韭菜花等为主要食材做成的菜品,属于家常菜。所需食材韭菜花10000克,盐400克, ...
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麻辣萝卜丝是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有 ...
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《酱青辣椒》是一款调味酱菜,制作原料主要有辣椒、柿子椒等。原材料主料:辣椒(青,尖)250克主料:柿 ...
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蔬果泡菜的食材:白萝卜1000g、黄瓜1000g、李子250g、盐适量、冰糖适量、纯净水适量做法:1 ...
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泡酸萝卜是一道菜品,主料为萝卜。第一步:准备一个做咸酸萝卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的,大小可根 ...
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大足冬菜是川渝特产,为列为“中国传统名腌菜之一”。大足人自古到今,有好种冬菜之习俗,追溯历史始创于1 ...
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腌鱼籽的做法1.小黄瓜洗净沥干,切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片,再将盐与小黄瓜片拌匀,腌渍2~ ...
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酸辣脆萝卜是一道菜肴,主要食材是白萝卜。所需食材白萝卜适量、大蒜适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、白 ...
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泡姜是由青州竹根姜为主要食材做成的一道菜品,属于四川风味泡菜,色泽微黄,鲜嫩清香,微辣带甜。所需食材 ...
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老坛酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了祖先用白菜(古称菘)等原料腌 ...
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糖醋泡菜是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。糖醋泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 ...
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家常腌黄瓜是一种家常黄瓜食用方法,通过盐腌去除多余水分,保持黄瓜的脆性,酸中带甜,辣味适中,冰爽可口 ...
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爽口酱萝卜是以萝卜、盐白糖、酱油、白醋、矿泉水为主材的菜肴名。原料萝卜、盐白糖、酱油、白醋、矿泉水。 ...
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桂林酸笋是广西著名的美食。把春笋砍回来,然后剥去外壳,把里面的芯切成块或者厚一点的片,然后整齐的玛在 ...
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辣白菜现在已经是大众化食品,人们几乎随时随地都能品尝到它爽口的味道,但辣白菜吃起来有些讲究,很多人却 ...
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兰花豆腐干是一道美味可口的汉族小吃。色泽红亮,形似兰花,质地筋柔,五香味浓。豆腐干的营养价值,不低于 ...