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腌辣韭菜花

时间:2017/5/4 15:18:00 来源:网友

腌辣韭菜花是一道由韭菜花等为主要食材做成的菜品,属于家常菜。

所需食材

韭菜花10000克,盐400克,生姜200克,辣

椒50克,料酒50克,花椒20克。

制作方法

将韭菜花加生姜、辣椒切碎,拌入盐、花椒和料酒装坛密封。30天即成。

食用须知

韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。

韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。


相关搜索: 腌辣韭菜花 腌制品
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