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一、堆积发酵红薯秧经堆积发酵后,酵母菌适度繁殖,有机物被降解,变成容易被家畜吸收利用的低分子物质 ...
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1、原料:选取充分成熟的老南瓜,只有这样的南瓜水分相对减少肉质较坚硬易于加工。 2、处理:把南 ...
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粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成,其中以绿豆最佳。但红薯是主要的淀粉作物,原料 ...
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中国饮食文化历史源远流长,其中中式点心品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展,它们的基本形态也 ...
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1.绿豆经过挑选后,洗涤,加水浸渍,冬天30~36小时,夏天15小时。 2.浸渍后用石磨磨碎。生豆 ...
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红薯粉丝的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉丝,另外粉丝加 ...
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机械化生产的工艺和原理为: 生产工艺:输送-清洗-碎解-筛分-除沙-沉淀(或浓缩)-脱水-烘干- ...
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用红薯与鲜奶配合发酵制成红薯酸奶,有红薯的特有香味,还增加了酸奶纤维素、维生素和多种微量元素,减少 ...
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农作物秸秆、秕壳和豆荚皮都含有大量淀粉,从中提取出来的淀粉不仅可作饲料,还可酿酒、造醋、制糖和加 ...
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面筋的原料为小麦粉(或麸皮)、食盐及水。其配合量为小麦粉45斤,水18斤,食盐4—8两。 先将 ...
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玉米是三大粮食品种之一◆玉米营养丰富:蛋白质、葡萄糖、氨基酸、纤维素、碳水化合物、矿物质均居五谷杂粮
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今年我国小麦市场行情相对于去年底的大幅上涨显得较为缓和,但仍是一波三折、跌宕起伏。从郑州粮食批发市场
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一、红苕和贮具的选择。选用无霉烂、无异味、无农药和其它毒素污染的鲜苕,破苕和苕根,只要符合上述条 ...
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对无糖黑木耳薏米保健饮料的加工工艺进行了初步探讨研究。结果表明:以干品黑木耳为原料,采用由011%琼
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酿醋原料除糯米外,还有许多杂粮,如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等。由于各种原料性质不同,所以配方和加
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原粮是粮食加工厂的基本原料。在粮食的输送、破碎、摩研、筛分和包装等过程中,不可避免要产生粉尘。如不采
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魔芋酚丝加工技术 1.原料与设备。原料采用经过二次碾磨或水洗后,色泽白,其粒度用100目筛过9 ...
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1.原料与设备。原料为标准面粉、魔芋精粉、食盐,设备为搅拌合面机、压面机等。 2.工艺流程: ...
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面粉由气动输送系统运输并向面粉储仓给料。在面粉混水之前,面粉经过称重系统。水在通过定量给料系统进入搅
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青稞,主要产于青藏高原。是西藏人民对当地裸大麦的俗称,在植物分类学上属于禾本科大麦属普通大麦种,在其
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