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基本工艺流程。大中型企业工艺流程灵活性强,适应加工不同原粮品种、不同原粮含杂、不同成品质量大米;适应
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小麦的主要用途是制作食物和加工淀粉。近年来,世界上每年大约生产80万吨小麦淀粉。澳洲国家生产20万 ...
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糯米甜酒,亦称甜酒酿、米酒、甜酒,它是以白糯米,亦即江米为原料,用专用酒曲发酵制成的。其酿造方法如下 ...
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玉米是畜禽日粮的主要原料,长期饲喂含有霉变玉米的日粮,不仅会危害动物,且残留在动物体中的有害物质也将 ...
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玉米秸秆青贮饲料技术要点玉米秸秆来源广、成本低、营养丰富,含有30%以上的碳水化合物、2%~4%的蛋 ...
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双歧大麦速食粥是以大麦为主要原料,配以双歧因子等辅料,以挤压膨化工艺加工而成,它充分保留了大麦的营养 ...
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碾米砂辊及其对大米质量的影响湖南湘潭新世纪陶瓷机械有限公司蔡祖光摘要:介绍了碾米砂辊的构造、制造工艺 ...
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南瓜具有较高的营养价值和药用价值,是消化不良、高血压、肾炎等病人的保健食品。将老熟南瓜按下法加工成南 ...
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1:制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条最筋道好 ...
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面筋的原料为小麦粉(或麸皮)、食盐及水。其配合量为小麦粉45斤,水18斤,食盐4—8两。 先将小麦 ...
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荞麦是我国传统的粮食作物之一,现在随着入们健康意识的不断增强,荞麦因其丰富的营养和特殊的有益入体健康 ...
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黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、乌发养颜、延年益寿之功效。现代临床实验也证明,黑米对贫血、 ...
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小麦制粉工艺流程中,原料的变化、环境的变迁、人员的变动等客观因素会造成小麦粉的麸星增多、灰分提高、品
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土豆糕花色美观,味道幽香甜蜜。加工工艺容易,原材料易购,适宜个人摆摊、赶集、串村经营,是一条较好的致 ...
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面筋的原料为小麦粉(或麸皮)、食盐及水。其配合量为小麦粉45斤,水18斤,食盐4—8两。 先将 ...
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香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量, ...
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土豆、学名马铃薯,在我国的产量很大,因其淀粉含量高、营养丰富,所以可用于提取淀粉和进行食品加工。 ...
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糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品 ...
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一、工具准备。铁锅一只,旋子3个(用白铁皮做成直径42-45厘米的圆形,高8-10厘米,沿边下3 ...
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1.牛蒡茶工艺流程:原料→陈化→清洗→去皮→护色→吹风切片→二次护色→吹风→烘烤→出炉→粉碎→检验→ ...