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糖水荔枝罐头加工
2016/12/7
制法有如下步骤:1、选果:选八、九成成熟的果实,果皮绝大部分呈鲜红色,绿色部分不得超过果面的1/4。 ...
罐头硫化斑产生的原因
2016/12/7
罐头硫化斑产生的原因(请下载附件)
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刺梨罐头的加工技术
2016/12/2
(一)工艺流程果实→挑选分级→碱液浸泡→机械磨皮→果块成型→去籽→保脆→处理→漂洗→装罐加糖水→密封 ...
羊肉臊子软罐头生产工艺的研制_纳文娟
2016/12/1
羊肉臊子软罐头生产工艺的研制_纳文娟(请下载附件)
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水果罐头二次加工中废糖液的处理工艺研究
2016/11/28
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高效液相色谱法测定杏罐头中的柠檬黄、日落黄
2016/11/23
高效液相色谱法测定杏罐头中的柠檬黄、日落黄(请下载附件)
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干装苹果罐头加工工艺
2016/11/17
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罐头发生胀罐原因
2016/11/14
罐头发生胀罐原因(请下载附件)
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NYT 2654-2014 软罐头电子束辐照加工工艺规范
2016/11/9
NYT2654-2014软罐头电子束辐照加工工艺规范(请下载附件)
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红烧牛肚罐头的工艺与评价
2016/11/3
红烧牛肚罐头的工艺与评价(请下载附件)
...
SNT 0400.13进出口罐头食品检验规程13部分:热渗透试验
2016/10/31
SNT0400.13进出口罐头食品检验规程13部分:热渗透试验(请下载附件)
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鱼类罐头食品中肉毒杆菌的污染风险解析
2016/10/26
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鱼罐头加工工艺
2016/10/21
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...
【质量案例】平酸菌引起的芦笋罐头酸败
2016/10/17
【质量案例】平酸菌引起的芦笋罐头酸败(请下载附件)
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罐头制品腐败变质的原因及检测方法
2016/10/12
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肉酱罐头生产操作规程
2016/10/9
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热加工罐头食品微生物学
2016/9/29
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系列肉类罐头行业标准起草说明
2016/9/23
系列肉类罐头行业标准起草说明(请下载附件)
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软罐头方便菜肴的工业化生产
2016/9/19
软罐头方便菜肴的工业化生产_田鸣华(请下载附件)
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羊肉臊子软罐头生产工艺的研制
2016/9/12
羊肉臊子软罐头生产工艺的研制(请下载附件)
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