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根据加工后的形状,糖水猕猴桃罐头又分为猕猴桃(整果)罐头和猕猴桃片罐头两种。两者加工工艺基本相同 ...
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选用肉厚、皮薄、核小、全红、无病虫害、无霉烂的脆枣为原料,配备8~9倍氢氧化钠溶液煮沸,把枣放入维持 ...
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制法有如下步骤:1、选果:选八、九成成熟的果实,果皮绝大部分呈鲜红色,绿色部分不得超过果面的1/4。 ...
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草莓是多年生草本植物,具有较高的经济价值。其果实色泽鲜艳,柔软多汁、香味浓郁、酸甜适口、营养丰富、深 ...
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(1)烘干:白果(银杏)置于70~75℃烘房中烘15~19小时时,烘后白果内衣膜与果肉易剥离,含水分 ...
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将番茄加工成罐头,物尽其用,可提高经济效益。现介绍一种投资少,工艺简单,适合中小企业和家庭生产的番茄 ...
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蕨菜又名龙头菜、鹿蕨菜,是野生植物的一种。其嫩茎、叶鲜嫩可口,风味独特,营养丰富。为出口和长期食用方 ...