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风干武昌鱼软罐头的加工技术
2016/3/25
风干武昌鱼软罐头的加工技术本文介绍了经腌制、风干等传统加工工艺和真空包装、高温杀菌等现代加工手段相结
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高静压杀菌对不同形状果块的黄桃罐头质地的影响
2016/3/22
高静压杀菌对不同形状果块的黄桃罐头质地的影响该文在保证黄桃罐头无菌的前提下,研究了高静压杀菌技术对不
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果胶酶降解柑桔罐头生产废水中果胶的研究
2016/3/16
果胶酶降解柑桔罐头生产废水中果胶的研究(请下载附件)
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提高清蒸武昌鱼软罐头产品鱼体凝胶强度的试验
2016/3/10
提高清蒸武昌鱼软罐头产品鱼体凝胶强度的试验清蒸武昌鱼在高温、高压加工生产中会出现鱼体瘫软问题,采用1
...
龙虾尾软罐头加工及危害分析
2016/3/7
龙虾尾软罐头加工及危害分析(请下载附件)
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不同照明条件下菌菇罐头中发丝的准确识别
2016/3/2
不同照明条件下菌菇罐头中发丝的准确识别为了实现菌菇罐头工业化生产过程中发丝异物的自动识别,该文提出了
...
《洗罐--两片罐制罐工艺》 张志强
2016/2/26
《洗罐--两片罐制罐工艺》张志强(请下载附件)
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香炸淡水鱼软罐头的加工
2016/2/23
香炸淡水鱼软罐头的加工(请下载附件)
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婴幼儿果蔬泥罐头系列的开发研究
2016/2/18
婴幼儿果蔬泥罐头系列的开发研究(请下载附件)
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双孢蘑菇盐渍加工实验
2016/2/1
双孢蘑菇盐渍加工实验(请下载附件)
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田螺肉软罐头制作工艺及影响其褐变因素的研究
2016/1/26
田螺肉软罐头制作工艺及影响其褐变因素的研究(请下载附件)
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鱼类罐头卫生标准
2016/1/20
鱼类罐头卫生标准(请下载附件)
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罐头鱼久开不食会积毒
2016/1/15
香港发生毒鱼事件及注册鱼场名单闹剧后,使得港人对食品危机意识加强。消费者委员会最近测试市面上的罐头鱼 ...
真空软包装甜玉米穗加工工艺
2016/1/12
真空软包装甜玉米穗加工工艺(请下载附件)
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牡蛎罐头的加工技术
2016/1/7
牡蛎,又叫蚝,俗称海蛎子,是一种海产贝类,它属于软体动物门,瓣鳃纲,牡蛎科,牡蛎属。牡蛎的两壳形状不 ...
冻调理贻贝的加工工艺
2016/1/4
冻调理贻贝的加工工艺(请下载附件)
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罐头杀菌工艺
2015/12/28
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怎样加工树莓果茶、果酱
2015/12/22
一、树莓果茶1、工艺流程:选料→清洗→打浆→胶体磨处理→混合调配→真空脱气→均质→罐装→封口→杀菌→ ...
甘竹牌豆豉鲮鱼罐头的检验
2015/12/17
甘竹牌豆豉鲮鱼罐头的检验(请下载附件)
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龙头企业放弃片面的价格竞争 保障产品质量 维护行业形象
2015/12/14
本报讯12月2日,2015中国水产罐头行业信息交流会在浙江宁波召开。与会者呼吁水产罐头行业龙头企业放 ...
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