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罐头加工
2014/7/29
1.熟悉罐藏食品的概念及影响微生物生长的因素2.熟悉罐藏食品与真空度的关系及影响因子3.熟悉微生物耐
...
糖水菠萝罐头加工
2014/7/24
将食品原料经过处理加工之后,装入罐头容器内,再经排气密封,在高温下加热到一定的时间,杀灭罐内的微生物 ...
平菇罐头的加工技术试验
2014/7/18
平菇罐头的加工技术试验平菇是食用菌的主要品种之一,在分类学上属于伞科目、侧耳科、侧耳属。平菇栽培工艺 ...
水果罐头的加工技术
2014/7/15
水果罐头的加工技术陈改水果罐头,是在密闭容器中保藏水果制品的一种方式,即先通过加热消毒,消除水果中微 ...
葱花鲤鱼罐头的加工制作
2014/7/10
葱花鲤鱼罐头的加工制作(请下载附件)
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水果罐头的制作方法
2014/7/4
水果罐头的制作方法(以山楂为例)原理:巴斯德灭菌法材料:山楂、白糖(冰糖更好)用具:锅、勺、小刀、带 ...
白灵菇罐头加工工艺
2014/7/1
白灵菇罐头加工工艺(请下载附件)
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蘑菇罐头生产新工艺的研究
2014/6/26
蘑菇罐头生产新工艺的研究(请下载附件)
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小鱼罐头生产加工
2014/6/20
小鱼罐头生产加工(请下载附件)
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蘑菇罐头的生产
2014/6/17
蘑菇罐头的生产(请下载附件)
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糖水菠萝罐头加工工艺
2014/6/12
糖水菠萝罐头加工工艺(请下载附件)
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多味带壳田螺软罐头的制作工艺
2014/6/9
多味带壳田螺软罐头的制作工艺摘要:本文介绍了多味带壳田螺软雄头的制作工艺、对田螺软雄头的褐变、去腥、 ...
苹果粒罐头加工技术研究
2014/6/3
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食品罐藏 杀菌与冷却
2014/5/28
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关于糖水黄桃罐头变色的防止措施
2014/5/23
企业在黄桃罐头在加工过程中往往容易变色。通过多年的实践,总结以下八点关键要素:1、原料选择:选择单宁 ...
油浸沙丁鱼罐头加工工艺
2014/5/20
油浸金枪鱼罐头加工工艺一、工艺流程原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试 ...
油浸金枪鱼罐头加工工艺
2014/5/15
油浸金枪鱼罐头加工工艺(请下载附件)
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小白菇软包装罐头加工工艺研究
2014/5/9
目前,金属罐头容器和塑料罐头容器是市场上比较流行的包装,但这两种包装在加工、运输和贮藏中都非常不方便
...
软包装食用菌罐头加工工艺
2014/5/6
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水煮笋罐头的加工技术及产品质量要求
2014/4/30
水煮笋罐头的加工技术及产品质量要求(请下载附件)
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