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南平特色小吃:邵武包糍
2014/10/31
春社,邵武农村家家户户都要包“社糍”,又名“包糍”,状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是 ...
福清特色小吃:芋丝饼
2014/10/31
芋丝饼是福建一带的汉族名点,属于闽菜系。将芋头去皮﹑切丝﹐加入盐﹑鸡精﹑茶粉﹑糖﹑五香粉﹑麻油1胡椒 ...
福清特色小吃:海蛎饼
2014/10/31
福清是沿海城市,而海蛎饼则是福清的汉族小吃。海蛎饼,以新鲜海蛎为主要原料,搭配上紫菜、包菜还有肉肉, ...
福清特色小吃:光饼夹
2014/10/31
福清光饼夹是把光饼掰开往中间夹入豆腐干,肉等,在福清地区最为常见也最正中,在每年4月5号清明节,光饼 ...
福清特色小吃:番薯丸
2014/10/31
番薯丸,又称地瓜丸,福建福清传统的汉族小吃。外形圆圆的,代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉加上去皮的番 ...
福清特色小吃:光饼
2014/10/31
缸饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼,是福建福清传统的汉族风味小吃之一。福州人称之福清饼,其色、香、味俱 ...
义乌十大名小吃之红馃
2014/10/30
红色寓意吉祥代表喜气,与办喜事什么物件都要沾红带红一样,义乌人有一种过年过节或者办喜事用得很多的“红 ...
义乌十大名小吃之荞麦老鼠
2014/10/30
荞麦老鼠是浙江义乌传统的汉族名小吃之一,味道佳。它是用荞麦面粉和水以及其它辅料混合做成的。荞麦老鼠好 ...
义乌十大名小吃之义乌手牵面
2014/10/30
也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐,用水揉成软面,放置一定时间,搓面成若干小段,再用菜油抹上,上 ...
义乌十大名小吃之东河肉饼
2014/10/30
东河肉饼是浙江义乌传统的汉族小吃,鲜香、油而不腻,色泽光亮。始发于清朝嘉庆年间,流传至今。只要有东河 ...
义乌十大名小吃之赤岸豆皮素包
2014/10/30
赤岸豆皮素包是浙江义乌传统的汉族名点。主要用义乌当地特产豆腐皮做成,豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更 ...
义乌十大名小吃之上溪牛杂
2014/10/30
冬日里,纵使有众多滋补的美味满足人们的味蕾,但在上溪,有一味出身草根却异常鲜美、五味杂陈又不失个 ...
义乌十大名小吃之佛堂白切羊肉
2014/10/30
佛堂美食“白切羊肉”,全国独一无二。它用本地山羊,宰杀后,先将羊血涂透羊的表皮、凉干后整头羊下锅 ...
绍兴美食:糟溜虾仁
2014/10/30
绍兴酒以质地醇厚、清香驰名中外。酒糟是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物,历史悠久,风味独 ...
绍兴美食:糟青鱼干
2014/10/30
绍兴习俗,每年冬季,喜购鱼购制晒干,制成鱼干,可馈赠亲友作礼品,或自己享用,历史上曾被列为贡品。“糟 ...
绍兴美食:梅干菜烧肉
2014/10/30
一般人去绍兴,第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味,一是霉,二是糟。糟的东西,糟鸡,糟虾 ...
绍兴小吃之蜜仁糕
2014/10/30
蜜仁糕,浙江汉族糕类小吃,粉质细腻,无糖丁、粉块,韧中带松,甜味纯。蜜仁糕(绍式)原料配方面料:炒糯 ...
宁波特色菜荷叶粉蒸肉的家常做法
2014/10/30
荷叶粉蒸肉是浙江省宁波地区一款享有较高声誉的汉族名菜。它是用当时宁波的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味 ...
南京牛肉锅贴
2014/10/27
牛肉锅贴是一种煎烙的馅类食品,江苏南京著名的汉族小吃,一般是饺子形状。牛肉锅贴是金陵八绝之一,是以牛 ...
金丝烧麦
2018/4/8
金丝烧麦是一道传统的汉族名点。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。主要食材是烧麦馅和鸡蛋皮,属于 ...
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