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水煎饺
2015/1/27
主料角瓜两个中型的。(适量)鸡蛋、海米(适量)调料盐、味精、豆油、五香粉、(适量)一点香油(我忘记放 ...
普陀山观音饼
2015/1/21
观音饼是浙江普陀山的汉族传统名点。在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产 ...
卷筒粉
2015/1/15
主料调料猪肉(适量)豆角(适量)凉薯(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)厨具蒸锅先把米浆磨好待 ...
轰炸鱿鱼
2015/1/12
轰炸鱿鱼来自台湾本土,一经上市就成为街头中议论的产品。轰炸鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼,进行整形、去皮 ...
山西代表菜:过油肉
2015/1/6
过油肉是山西省最著名的汉族传统菜肴,起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传 ...
河北代表菜:驴肉火烧
2015/1/6
保定驴肉火烧是河北保定著名汉族小吃,和保定三宝(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)并驾齐驱。即把熟驴 ...
北京烤鸭的传统工艺流程
2015/1/6
制作程序宰鸭取碗一只,放入温水100克及精盐。把鸭的两上翅膀并起,左手拇指和食指攥住鸭膀根部,鸭背靠 ...
天津代表菜:锅塌里脊
2015/1/6
锅塌里脊是天津市汉族特色小吃,以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料,制作而成 ...
北京代表菜:北京烤鸭
2015/1/6
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭, ...
成都特色小吃大全
2015/1/4
成都美食风味独特、品类繁多,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜 ...
棒槌果子
2014/12/29
津门(天津)地区汉族传统早点食品,因成品呈棒槌形,所以得名。棒槌果子制作讲究,按照不同的季节,用不同 ...
生煎
2014/12/23
生煎又称生煎馒头,是常州、无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪 ...
油炸糕
2014/12/17
油炸糕是山西大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。油炸糕比较讲究,油炸糕具有个儿小、皮儿薄、 ...
面窝
2014/12/12
面窝,是武汉的汉族小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中 ...
厦门沙茶面的做法
2014/12/8
食材明细面条500克猪瘦肉80克猪肝100克虾仁适量油豆腐200克小青菜100克沙茶酱3调羹花生酱1 ...
豆芽煎饼的做法
2014/12/8
食材明细绿豆芽80克面粉80克鸡蛋1个葱花适量橄榄油适量胡椒粉适量盐适量做法1豆芽洗净沥水。2将鸡蛋 ...
莆田油饼的做法
2014/12/8
食材明细大米400g黄豆250g葱花适量盐适量油适量做法1黄豆和大米淘洗干净。2黄豆和大米用水泡10 ...
什锦凉米线
2014/12/8
此品在昆明一带十分风行,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个品种。它配料多,用料全,酸、辣、麻、甜、香各 ...
竹筒饭
2014/12/2
竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水 ...
抱罗粉
2014/11/27
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的 ...
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