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舌尖上的中国2:新疆烤馕
2014/5/26
馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕 ...
四川小吃大全及做法
2014/5/22
灯影紫薇所谓“灯影”,是国苕片薄如纸呈半透明状、能透出灯影而故名。据民间传说,清朝乾隆皇帝游江南,路 ...
舌尖上的中国2:法式贻贝的做法
2014/5/19
准备时间:20分钟烹制时间:15分钟在选购贻贝时一定要确保味道新鲜,不能有腥臭味。不要买那种贝壳有破 ...
舌尖上的中国2:红烧牛肉的做法
2014/5/19
主料:牛腩1000克调料:葱2根姜5片八角2个花椒10粒生抽45毫升老抽15毫升白酒30毫升红糖20 ...
舌尖上的中国2:台湾红烧牛肉面的做法
2014/5/19
台湾牛肉面的发源地在一个名叫“眷村”的地方,这算一种“混合型”食物,是当年渡海至台的老兵因思念家乡而 ...
舌尖上的中国2:新疆架子肉
2014/5/19
达瓦昆架子肉的味道和烤制方法与一般烤肉不同,选用上好、鲜嫩、多肉的羊排和羊拐,把调料镶入肉中,肉的表 ...
舌尖上的中国2:新疆烤包子的做法
2014/5/19
烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。城乡巴扎的 ...
舌尖上的中国2:新疆纳仁
2014/5/19
新疆的许多少数民族,特别是以经营牧业为主的民族,都喜欢吃一种手抓肉或是手抓羊肉面,这种饭称之为“ ...
舌尖上的中国2:开封灌汤包的做法
2014/5/19
开封小笼包子已有百年历史。风味独特,是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉 ...
舌尖上的中国2:深圳盆菜
2014/5/19
深圳福田区沙头下沙村,每年庆元宵,有宴客吃"大盆菜"的传统习俗,同是沙头的上沙则是每年的重阳节大 ...
冷板条
2014/5/19
云南冷板条的特点云南冷板条制作简单,口感良好。云南冷板条的制作材料板条300g,小黄瓜1/2条,花生 ...
毛鸡蛋
2014/5/14
毛鸡蛋又名旺鸡蛋,活珠子,就是快要孵好的鸡蛋,其实就是鸡胚胎,是江南地区的一种小吃,根据小鸡孵成的情 ...
习主席盛赞新疆美食 到新疆一定要吃的12种美食
2014/5/9
习近平4月28日下午来到位于乌鲁木齐的新疆果业集团有限公司。展厅内干果产品琳琅满目,总书记边听介 ...
焖子
2014/5/8
焖子,北方地区特色小吃,定州人“上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子”。不同地方,焖子的做法有差异。烟 ...
舌尖上的中国2:赣州米糕——九层皮
2014/5/5
头年的大米,加入韭菜,磨出绿色的米浆;晾干的栀子果用水冲泡,调合出泥土般的黄色;第三层是大米的白色; ...
舌尖上的中国2:吴江桂花酱
2014/5/5
桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成,广泛用于汤圆、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅 ...
舌尖上的中国2:板栗烧鸡的做法
2014/5/5
加入花椒和八角,会在一定程度上使鸡肉看起来颜色微黑,但味道香浓。家常味不要香油和水淀粉亦可。食材明细 ...
舌尖上的中国2:溧阳扎肝
2014/5/5
溧阳扎肝是溧阳最传统美食,也是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、扎肝)以社渚、平桥一带最为正宗。溧阳扎肝的 ...
五一到广州不可错过的美食
2014/4/30
“食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在全国首屈一指,拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店, ...
好味广州 广州特色小吃大全
2014/4/28
艇仔粥艇仔粥是一种广东粥品。最先来自广州荔湾西关一带,原为一些水上人家用小艇(广州话俗称“艇仔”)在 ...
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