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(一)配方皮料:苦荞面粉2000克、红糖825克、熟菜油370克、鸡蛋200克、碳酸氢钠12克、碳酸 ...
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油绿豆糕:①产品特点:油润细腻,香甜可口,是消暑佳品。②原料配方:绿豆500克、红果馅75克,豆沙馅 ...
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绿豆糕是我国传统的糕点和消暑食品,南北方均有制做,一般北方的绿豆糕无油分,不带馅;而南方则重油,有的 ...
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豌豆糕:①产品特点:五色分层、甜香适口。②原料配方:豌豆500克,豆沙馅200克,白糖100克,糖桂 ...
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原料配方山药500克面粉150克澄沙馅250克山楂糕250克白糖250克香精与红、绿色素少许制作方法 ...
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原料配方山药1千克冻粉50克白糖300克青梅和樱桃少许制作方法1.山药去皮、洗净,上屉蒸烂(蒸约1个 ...
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利用甘薯为主要原料仿制的山楂糕,色鲜味美,具有生津止渴、开胃健脾之功效。(一)原料配方甘薯50公斤、 ...
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甘薯南瓜糕制作简单,原料廉价易得,成品色泽橙红,风味独特,香甜酥脆,是山区极有发展前途的致富项目。( ...
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土豆糕花色美观,味道清香甜美。加工工艺简单,原材料易购。其制作方法如下: 一、原料:土豆1公斤,面粉 ...
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小麦粉30千克、小米粉35千克、马铃薯全粉千克、奶粉2.5千克、鸡蛋2.5千克、猪油7千克、植物油1 ...
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一配方酥油700克,糖粉420克,鸡蛋200克,低筋面粉1000克。二制作工艺1.先将酥油、糖粉一起 ...
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原料配方通过0.18毫米美国网筛的植物蛋白粉5~20份酪蛋白1.5~6份油脂10~15份面粉25 ...
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一、工艺流程原料预处理→预煮→粗磨→细磨→煮制→起锅→装盘→冷却→切块→加糖→烘干→包装→成品。 ...
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面包,原是西方国家的传统食品,引入我国后,因其有膨松、柔软、适口等优点,备受欢迎。面包的种类很多,以 ...
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西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等 ...
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1.原料配方玉米粉60千克,中力小麦粉40千克,砂糖26千克,植物油14千克,奶粉或鸡蛋5千克,饴糖 ...
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本技术具有操作简单、原料易购、成本低、利润可观的特点。应用本配方制作的成品口感好,风味独特。现以32 ...
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如今月饼馅料品种很多,主要成分不止只有冬瓜了,月饼馅料按原料不同进行分类。1纯莲蓉馅:指馅料中除糖、 ...
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1.原料配方:玉米粉40千克,白面粉60千克,小苏打1千克,干酵母2千克,食盐7.5千克,植物油14 ...
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曲奇饼干是饼干食品中配料最好、最高档的产品,产品质地极为酥松,有入口即化的感觉。深受广大消费者特别是 ...