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宜宾肉牛产业规模化发展
2016/11/14
■陈宇蒋朝阳\文宜宾市生态环境优越,饲草饲料资源丰富,酒糟产量居全国地级市首位,是川南黄牛和宜宾水牛 ...
影响卤肉卫生质量的原因分析
2016/11/10
影响卤肉卫生质量的原因分析(请下载附件)
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豫西牛肉水煎包配方和制作工艺
2016/11/9
豫西牛肉水煎包配方和制作工艺(请下载附件)
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栅栏技术在肉制品加工中的应用
2016/11/7
栅栏技术在肉制品加工中的应用(请下载附件)
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一块安全的肉是如何诞生的?
2016/11/3
--2016新饲料行业峰会在京举行 题记: ...
浅谈酱肉制品的工艺和风味
2016/11/1
浅谈酱肉制品的工艺和风味(请下载附件)
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肉类产业 呼吁严打“问题肉”
2016/10/31
法制晚报讯(记者张鑫)近日,在北京举行的首届肉类食材文化与健康论坛上,主办方中国食文化研究会、中国冷 ...
传统烟熏腊肉加工存在问题及改进建议
2016/10/27
传统烟熏腊肉加工存在问题及改进建议(请下载附件)
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让国人吃上安全鸡 推动肉类消费结构优化
2016/10/26
本报讯由中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟的36家巨头养殖企业发起的,中国白羽肉鸡食品安全健康消 ...
酱卤肉制品的保鲜技术
2016/10/24
酱卤肉制品的保鲜技术(请下载附件)
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新奥尔良脆骨肠配方和工艺
2016/10/24
新奥尔良脆骨肠配方和工艺(请下载附件)
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进口肉是不是猪价暴跌罪魁祸首?我们用数据说话
2016/10/21
10月19日,国家统计局公布了2016前3季度经济情况,数据显示前三季度(1 ...
手工牛肉丸改良技法详解
2016/10/19
手工牛肉丸改良技法详解(请下载附件)
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利州区扎实做好肉牛肉羊土鸡产业发展工作
2016/10/17
(1)肉牛羊产业综合生产能力显著提高。扶持和发展肉牛羊养殖企业2家,基地6个,肉牛、肉羊存栏量分别为 ...
重组牛肉脯工艺理论概述
2016/10/13
重组牛肉脯工艺理论概述(请下载附件)
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又新增2个进口肉指定口岸,进口数量还将上涨?
2016/10/12
9月国家开放了4个进口肉指定口岸,其中包括:江苏太仓港(全国首家通过审核的进口肉类指定口 ...
肉制品调香设计那些事
2016/10/10
肉制品调香设计那些事(请下载附件)
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我国肉制品加工遇拐点 肉类机械需站好岗
2016/10/9
在平衡膳食宝塔上,鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,建议每天摄入量应达125g-225g。肉制品 ...
西式加工技术在传统酱卤肉制品中的应用
2016/9/30
西式加工技术在传统酱卤肉制品中的应用(请下载附件)
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丰都:“管好用活”肉牛产业资金
2016/9/29
为规范和加强肉牛产业化建设资金管理,充分发挥肉牛产业化资金导向作用,促进肉牛产业持续、快 ...
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