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新华社东京2月19日电(记者张可喜)日本爱媛大学教授远藤弥重太研究成功一种大量合成蛋白质的技术,用它 ...
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挪威RegalMolle集团最新推出一种无内袋食品包装,主要用于包装早餐食品。此包装采用CTMR-b ...
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俄罗斯西伯利亚地区的科学家日前研制出一种有药用价值的冰淇淋,不仅味道可口,而且不含能引起腹泻的胃肠道 ...
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日前,由福建省福清市海兴保健食品有限公司承担的福建省科学技术委员会下达的“绿藻精粉、末加工技术开发” ...
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检测微生物指标是保证食品质量和安全的重要手段之一。但是,目前已有的检测方法既费时又费力,还必须有 ...
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新华网兰州2月8日电,长达4厘米以上的发菜藻体,即使用肉眼也清晰可见。不久前,我国一个研究小组首次利 ...
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位于美国的两家公司目前表示,他们已破译了作为世界上最重要农作物之一的大米的基因。
辛耶塔(Syng ...
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新华社东京1月25日电(记者张可喜)日本电力中央研究所培育成功可预防贫血症的转基因生菜,其含铁量要比 ...
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美国托雷-梅萨研究院(TorreyMesaResearchInstitute)总裁史蒂文-布里格斯( ...
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近日,江苏省无锡市天绿纸菜有限责任公司多年研制的新型即食食品--蔬菜纸(纸菜),在获得多项专利技 ...
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新华网东京1月18日专电(记者张可喜)日本宫崎医科大学科学家中里雅光在用动物做试验时发现,存在于 ...
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一种利用高科技研制成功的无公害天然生物保鲜剂———壳糖鲜天然海洋涂层剂,近日在山东省青岛市利中用 ...
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最近,美国加利福尼亚一所大学的研究人员宣布,他们发现了一种可以有效地从肉类表面除去有害细菌的新途 ...
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微生物发酵法生产谷氨酰胺转胺酶新工艺由无锡轻工大学、江苏泰兴新鑫医药辅料有限公司及无锡轻工大学科 ...
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采用富锌酵母发酵法制取高纯度低聚异麦芽糖和锌蛋白研究取得成功。该成果国内外首创,产品市场前景看好,目 ...
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传统的高温制油技术虽可达到花生脱脂的作用,但这一技术的缺点是制油中产生的花生饼、粕由于经过高温加工过 ...
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美国两位科研人员近日宣布,他们用紫外线杀灭水中细菌的试验获得了成功。
老多米宁大学的海洋学副教授佛 ...
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凤凰网1月5日消息:在世界上享有盛名的以生产塑料食品包装容器为主导产品的日本中央化学公司,近期成功地 ...
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美国农业部的食品科学专家表示,一种新式的环保型食品包装材料可望近期问世,这种新型包装材料完全采用粉碎 ...
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据英国日前出版《新科学家》杂志报道,美国科学家日前提出了一种使肉块变嫩的新方法:用炸药爆破。
美国 ...