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吃南瓜有什么好处?吃南瓜的好处和禁忌,你都了解一下

时间:2020-10-13 13:13:00 来源:食品科技网

众所周知,南瓜是一种常见的蔬菜,属于葫芦科属的一种。同时,它也是一年生的蔓生草本植物。其野生祖先原产于墨西哥和危地马拉一带,很早之前传入中国,素有“中国南瓜”之说。那么,经常吃南瓜有什么好处呢?

解毒

南瓜中含有丰富的果胶,果胶具有很好的吸附性,能够粘连体内的细菌毒素和有害物质,例如汞、铅等,能够起到解毒的作用。

南瓜

保护视力

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,进入体内能转化成成维生素A。这种维生素对维持正常视觉功能、预防眼疾、促进骨骼发育和和增进皮肤的细腻程度具有重要生理功能。

增强免疫力

β胡萝卜素是一种维生素原,身体会将其转化为维生素a,而维生素a是一种强大的抗氧化剂,与抵御癌症的能力有关。β胡萝卜素被认为具有保护细胞、增强免疫系统和保持生殖系统健康的作用。

保护胃黏膜

南瓜内富含的果胶,可以保护胃道黏膜,阻挡粗糙食物的刺激,促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌,加强肠胃的蠕动,促进消化。

南瓜

预防便秘

南瓜中含有大量膳食纤维和果胶,这两种物质能够加强胃肠蠕动,帮助食物消化,具有促消化的作用,同时还可以清理肠道内的毒素和废弃物,并促进肠道排便,从而起到预防、缓解便秘的作用。

保护心脏

国外多项研究显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低了40%;高纤维饮食的女性患心脏病的风险比低纤维饮食的女性低25%。而南瓜中的纤维素含量极为丰富,对心脏很有好处。

南瓜

吃南瓜的禁忌

1、南瓜也是过敏原中的一类,对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状,所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

2、南瓜是温性食品,食用多了会造成体内湿热,患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。

3、不要长期的食用南瓜,南瓜中富含丰富的胡萝卜素,人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中,时间长了,皮肤会变成黄色。


相关搜索: 南瓜 血糖
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