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血糖高的人能喝豆浆吗?高血糖患者喝豆浆要注意什么?

时间:2020-9-10 10:24:00 来源:食品科技网

豆浆作为蛋白质摄入的来源,是非常好的一种食物,同时它具有方便、价廉的特点,一直为中国人们所喜欢。那血糖高的人早上能喝豆浆吗?高血糖患者喝豆浆需要注意什么呢?

血糖高的人早上能喝豆浆吗?

答案当然是肯定的。,豆浆含有大量纤维素,能吸收糖友体内过量的糖,减少糖分吸收,因而能预防糖尿病,是糖友日常必不可少的好饮品。

豆浆与牛奶相比,蛋白质成分差不多,并且富含多种维生素和矿物质,极易被人体吸收,有助于增强糖尿病患者的抗病能力。另外,豆浆中含有的脂肪酸和豆油酸可降低血中胆固醇,防治动脉硬化。

为了使豆浆的营养更丰富,糖友们还可自己榨豆浆,加入一些杂豆或杂粮来,例如黄豆、黑豆、玉米、藜麦等,有助于营养互补。豆浆的主要缺陷就是含钙量较少,如果在喝豆浆的同时再搭配一些高钙食物,如虾皮、芝麻等,那就更完美了。

豆浆

为什么有些人早上喝豆浆后血糖会高呢?

这是因为他们喝的不是真正的豆浆。我们所说的豆浆是黄豆或黑豆加水在豆浆机中打碎煮开后的饮品。而那些“豆浆”里面添加了大米、谷物等含碳水化合物的原料,这样的“豆浆”就不仅仅是蛋白质,还有糖分,所以餐后血糖会非常高。这些“豆浆”通常会比较粘稠,味道会非常浓郁,升糖指数会比较高。

另外,有的人喝豆浆的时候是需要加糖的,如果说在豆浆中加入了其他的一些辅料成分,比如说蔗糖或其他任何糖分的话,那么这时候就需要注意了,最好是不要饮用,否则的话可能会使得血糖在短时间内迅速飙升,因为这种液体类的一旦进入胃肠道之后,会在短时间内被迅速吸收,这也是不利于身体的血糖控制的。

喝豆浆有什么注意事项?

1、对于含糖或者淀粉比较多、血糖高者应该定量、少喝。

2、对于糖尿病肾病的患者,豆浆的摄入量要受到限制。

3、患者在喝豆浆的时候,一定要注意不要同时食用里面的豆渣,因为豆渣同样会含有热量,可能会对患者的血糖造成影响。

4、在喝豆浆的时候,不要一次喝太多,豆浆虽然热量比较低,但是,也会对血糖造成影响,一次喝太多豆浆同样会使血糖明显的升高。


相关搜索: 高血糖 豆浆
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