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这8种食物是养胃高手,胃不好的人一定要知道

时间:2019-8-29 10:05:00 来源:食品科技网

俗话说的好,胃病三分靠治、七分靠养,如何养?那么吃什么可以养胃呢?

1、南瓜

南瓜有健脾和胃的功效,南瓜中的果胶除了能帮助人体排出重金属外,还能保护胃粘膜,防止粗糙食物伤害胃粘膜和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘,改善脾胃虚寒有一定效果。而且南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢,提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,强健体质,对于有慢性胃病的人也是有好处的。

南瓜

2、芋头

芋头中淀粉含量非常丰富,可以多吃一点芋头,并且容易消化。芋头还能对胃肠道起到保健作用,尤其是老年人或是婴幼儿都可以吃芋头。

3、山药

很多研究都显示:多糖对胃黏膜会有保护作用,而山药就是一种富含多糖的食物。只是通过食物能吃到的多糖的量,不见得达到了多糖在临床上的有效剂量。要想通过山药养胃,最重要的是选对品种。最好挑多糖丰富的,也就是那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药,包括细细的铁棍山药。不过,山药的淀粉含量不算少,总归不能吃太多。

4、红茶

“绿茶伤胃,红茶养胃”的说法,其实并不妥当。 红茶属于全发酵茶,茶多酚含量比不发酵的绿茶要少很多,对胃的刺激性要小一些。但是无论是红茶还是别的什么花果茶,统统都没有养胃作用。应该这么说,没有养胃的茶,只有相对不伤胃的茶。要想护胃,适量饮用才是关键。

红茶

5、包菜

包菜又称圆白菜、大头菜,学名甘蓝。胃不好的人不妨多吃点包菜,不仅能保护并修复胃黏膜,预防胃溃疡,还可以保持胃部细胞的正常功能,减少病变的几率。包菜之所以能养胃、修复胃,是因为包菜含有丰富的维生素B1、B2、C、U及各种矿物质。其中,维生素U可以帮助修复胃溃疡及十二指肠溃疡病变处。而中医认为,包菜味甘、性平、无毒,入胃、肾二经,非常适合胃不好的人食用。

6、猴头菇

近些年来,猴头菇养胃的说法深入人心。猴头菇之所以能养胃,是因为它含有多种氨基酸以及丰富的多糖体、维生素、矿物质,还含有一些能起到抗菌作用的成分,因而对胃炎、胃溃疡等胃部疾病有较好的防治作用。因此,胃不好的人,可以尽量多食用猴头菇。但不建议吃什么猴头菇饼干,因为其中所含的猴头菇成分实在太少了,起不到什么作用,只不过是广告炒作而已。

花生

7、花生

这是一种养胃的食物,可以很好的修复胃的粘膜,花生食用量应保持在一个低水平,以免过量摄入热量。而且,花生最好是生吃,饭前吃个4到6粒为好,吃多了反倒会反胃。

8、面条

胃痛的人应该食用面条,面条可以缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单,首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里,同时把面条(最好是手擀面)放进锅里。大约煮一两分钟,水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐,千万不要太咸。


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