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常吃红薯对身体有8大好处,但6个禁忌要先了解

时间:2019-8-23 10:40:00 来源:食品科技网

人们都知道红薯含有抗癌因素,还有很多的营养物质。在生活中,经常吃薯对人的健康是非常有帮助的。所以红薯历来也有长寿食品的称呼。那么,红薯到底有那些好处呢?

吃红薯的好处

1、预防动脉硬化

保持人体血管弹性,全靠红薯重的大量粘液蛋白。同时它还能够减少皮下脂肪,缓解疲劳提高抵抗力。

红薯

2、护眼

红薯当中富含胡萝卜素,而胡萝卜素又可转变为维生素A,因而红薯能为人体提供丰富的维生素A,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,同时还可以预防夜盲症。

3、保护心脏

除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外,其还含有钾元素以及的叶酸,这些成分是保护心血管的重要成分,其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性,维持正常的血压和心脏功能,所以,常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

紫薯

4、保护心血管

它含有丰富的粘液蛋白,作用是保持身体内部器官的弹性,比如血管、呼吸道等。还有它是一种能够降低血液浓度的物质,老年人血脂高,每天吃一点可以避免很多心血管问题。

5、减肥

红薯很好吃,而且不容易吃胖。因为它不是高热量食物,同等重量的红薯与大米,热量仅有大米的三分之一,是低热量、低脂肪的食物。它还可以阻止糖类转化为脂肪,可以起到减肥作用。

6、平衡酸碱度

食物中有酸性也有碱性食物,比如,鸡鸭鱼肉就是酸性食物,红薯是碱性食物,可以帮助人体平衡饮食不当造成的酸性体质,达到平衡酸碱度作用。

红薯

7、预防结肠癌

我们都知道很多食物都有治疗便秘的效果。比如:苹果、香蕉等水果。而红薯也有减轻便秘的功效。由于它里边有多量的膳食纤维。如果人的体内有多余的食物残渣没有被消耗掉,经常吃红薯,可以有效刺激人的肠道,加强他的蠕动力。有助于人及时排出大便,排出毒素,对预防结肠癌帮助显著。

8、美容养颜

红薯里边含有黏液蛋白,经常吃它可以增强人的血管壁弹性。同时还可以预防人发生动脉粥样硬化。

同时,红薯里的原酸功效也不可忽视,它可以人体皮肤黑色素的形成,有效预防人的皮肤出现雀斑等各种斑点。

红薯里的雌激素也是不可多得的好东西,常吃红薯可以保持人的皮肤增强活力。在去皱、润肤方面有着非常好的作用。

吃红薯的禁忌

红薯这么好,但吃起来也是很有讲究的,下面这些吃红薯的禁忌一定要知道。

红薯

1、肠胃功能不佳的人少吃红薯

红薯中的膳食纤维含量丰富,还含有较多糖类物质,吃红薯容易产气,增加胃内压力,有胃病的人吃红薯很容易出现烧心、反酸、嗝气等症状,胃溃疡、胃炎及消化不良的人吃红薯会加重肠胃不适。

2、空腹不宜吃红薯

红薯的含糖量很高,会刺激胃酸大量分泌,空腹状态吃红薯会有烧心的感觉。

3、不宜过量吃红薯

红薯中含有一种氧化酶,这种成分在肠道中会产生大量气体,如果一次吃太多红薯会引起胀气、打嗝、放屁等现象,给人带来不快。其次,过量吃红薯会刺激胃酸分泌,引起烧心。

4、不能吃生红薯

红薯含有大量淀粉,淀粉的细胞膜没有经过高温破坏很难消化,会引起消化不良。没有完全熟透的红薯也不能吃。

5、不能只吃红薯

红薯缺少蛋白质和脂肪,如果一顿饭只吃红薯会营养失衡,最好搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃。

6、长斑的红薯不能吃

如果红薯长黑斑了最好不要吃,这种黑斑病毒很难被高温杀灭,如果食用可能会引起发热、腹泻、呕吐、恶心等中毒症状。


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