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喝白粥到底的养胃还是伤胃?今天就告诉你答案

时间:2019/8/7 10:03:00 来源:食品科技网

现如今,随着物质水平的提高和生活的发展,很多年轻人都处于加班加点的工作状态,吃饭更是将就,一顿饱一顿饥的,很容易患上了胃病,这也是很多人的通病。

大部分人胃不舒服的时候什么也吃不下,就想喝点白米粥,或者吃大把的胃药,养胃护胃也就成了大家的话题。养胃的说法很多,其中要数喝粥养胃的说法可谓是深入人心,似乎大家都认同这个观点。

白粥

那么得了胃病能拿白粥养胃吗?

白粥是指我们经常喝的大米粥,大米粥看起来十分清淡,几乎没有脂肪的成分。尤其是时间较长的软烂大米粥, 里面的淀粉还会糊化,属于流食的食物。哪怕是对于有胃功能较慢的人,喝这样的粥,胃部也不会出现不适。

可对于有胃病疾病,如胃溃疡、胃食管反流的人,食用流食类的食物,因为水分较多,反而会处于更难受的状态。所以, 这样的“养胃”食物,我们也要根据自身的情况来吃,如果是肠胃一点问题都没有的人,对待大米粥,也不要经常吃。

稀饭

经常喝白米粥会让胃的消化能力下降

俗话说养胃有三宝:白粥、小米和面条。白粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,几乎没脂肪,又是流食状态,消化速度很快,在消化功能较差时喝,胃不会有负担。

所以对于胃气不足、胃十二指肠球部溃疡的活动期或者急性胃肠炎早期的人来说,吃白粥确实是有助于养胃。

此外,如果是刚吃了油腻的大鱼大肉,白粥作为清口的调节饮食,也是不错的。

但是,如果长期喝粥之类特别软烂的食物,胃的消化其它食物的能力会退化变差。

因此,常吃“白粥、小米和面条能养胃”对于胃功能正常的人来说不成立,反而是吃的均衡丰盛才是养胃的好方法

对于本身胃酸过多或者有胃食管反流症的患者,想靠吃白粥(特别是糊状的老火粥)、小米来养胃,只能是雪上加霜。白粥,小米这种稀的东西对胃的沉降不会起好的作用,反而会随着胃气上逆来加重反酸。

牛奶

牛奶养胃,但你未必合适

每日一杯牛奶,对身体好,但要说牛奶养胃,那倒未必。

胃病患者出现泛酸、胃胀不适时,喝杯热牛奶可以稀释胃酸,在胃黏膜的表面形成保护膜,达到缓解胃病不适。

可是牛奶促进胃酸分泌的作用强于中和胃酸的作用。

所以进行抗酸治疗的胃病患者不适合长期喝牛奶,会影响治疗效果,甚至加重胃黏膜的损伤。

胃病急性期的患者也不建议喝牛奶,以免造成胃胀等不适。


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