方向三：健康风味化产品
1、风味酸奶
风味酸奶并没有完全地产品定义，但近年来我们看到添加果粒的酸奶一直风行市场。未来的风味酸奶肯定会出现更多的创新，比如添加果仁的风味酸奶等。
2、添加谷物的风味奶
伊利的“谷物多”和蒙牛的“妙点”谷物牛奶已经上市，从市场表现看，处于上升的初级阶段，相信未来随着消费者对健康的不断关注，添加了具有健康元素的谷物类产品，一定是一个重要的发展方向。
小结
中国乳业依然处于快速发展的阶段，虽然已经出现了多个超百亿的企业，但中国的市场规模远没有饱和。我们知道发展成熟的行业都会出现行业金字塔的情况，中国乳业也是如此，未来必定会形成几个大的品牌在塔尖，若干区域强势品牌在塔低的情形。
在当前行业规范和转型期，如果企业不能够把握未来的发展趋势，不去认真研究消费者，必定会被淘汰，长江后浪推前浪，必须认识到这种自然规律，同时也要记住适者生存的道理。未来中国乳业的市场竞争将是什么样的态势？如何采取合适的竞争策略？请关注下文《新形势下，中国乳品行业的竞争战略》
（侯军伟）
