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大麦茶是保健茶市场中新兴的保健茶饮品,它具有减肥袪脂,健胃健脾之功效,还能去除油腻帮助消化等,非常受 ...
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目的研究找出超声提取螺旋藻多糖的最佳工艺条件。方法通过对超声功率、提取温度、固液比、超声提取时间4因
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葛粉是野生植物葛根的淀粉,具有清热解毒、解表利便、生津止渴、降低血压和抗癌等功效。与营养独特的果蔬、 ...
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以南瓜为原料,研究了南瓜保健酒、南瓜醋及南瓜醋饮料的加工工艺技术。采用正交实验和感官分析、理化测定的
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为了开发利用鸡血蛋白质资源,该文探讨了鸡血浆蛋白分离及喷雾干燥工艺。首先研究了不同的离心转速和离心时
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保健面条是一种主食品,主要以优质的小麦粉(含蛋白质高于普通的小麦1%,其中的蛋白含量较高,咬劲、色泽 ...
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要提高粮食中蛋白质的含量,必须走配合粮食的道路。燕麦中蛋白质含量较低(约10%),很少有人吃燕麦粉。 ...
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问:炎夏旱秋,劳动田头,运动中,干渴、烦躁、疲劳、头晕,开水、凉水都难以解其渴,茶水也难以解其乏。 ...
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该降血压降血脂茶采用珠子参、蓝花石参、竹节参、杜萌芽、忍冬、柘梨叶、荷钱叶、红花、淫羊藿、三七粉 ...
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制作方法(粉碎法)1.去杂:由于原料是残次菇或菇柄,含有泥沙、石块、木屑等,因此加工前必须剪去蒂头剔 ...
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由于纺织、印染、塑料、彩色胶片等工业的迅猛发展,作为广泛应用于这些工业中的多种定型剂、固色剂、粘合剂 ...
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食品业的辐照技术 这是一种利用放射性元素的辐射杀菌的技术,在食品行业中一度流行。虽然这种技术杀菌效
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导读:黑木耳质地细嫩,日感清脆爽滑,既是美味佳肴,又是治病的良药。它具有益气强身、活血、止血、止痛、 ...
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南瓜属葫芦科草本植物,含有丰富的营养成分,被称为“宝瓜”。据《本草纲目》等药典记载,南瓜性味甘温,具 ...
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以茶叶为食品原料开发的各种天然营养保健食品热,正在世界各地兴起,尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品 ...
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以茶叶为食品原料开发的各种天然营养保健食品热,正在世界各地兴起,尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品 ...
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竹鼠是一种特种经济动物,近年来已在各地推广饲养繁殖。由于它具有很高的药用价值,许多地方都用来泡制药酒 ...
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鲨鱼的肝脏比其它鱼类的肝脏都大,大多数鱼类的肝脏仅占体重的1-3%左右,而鲨的肝脏占体重的10-15 ...
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千百年来,我国中医一直把鹿茸用作一种补肾壮阳的补益药和有效的补血药。近代科学研究进一步证明,鹿茸具有 ...
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龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。1、龙眼干的制作原 ...