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鱼的营养价值丰富,是我们日常生活中营养丰富的肉类美食之一,我们在日常餐桌上常常会见到它的身影,但是 ...
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海鲜营养丰富,研究发现,每周吃一次海鲜,心脏病危险减半。人们常吃的海鲜到底有什么营养?吃的时候需 ...
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选购黑糖时,记得要“选丑不选美”,表面坑坑洞洞、不平滑,越粗越丑的黑糖块,通常是越高级的纯手工黑糖。 ...
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我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是,到底什么对我们的健康最有利呢?美国“读者文摘”网站总结 ...
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当下正是樱桃的旺季,很多人都喜欢吃樱桃,的确,樱桃的营养价值很高,且高于苹果、梨、桃、杏等。但是在使 ...
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又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常 ...
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鹅肝含脂肪40%---60%,其中含不饱和脂肪酸65%---68%它可降低人体血液中胆固醇含量,抑制 ...
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我们知道大蒜有抗菌消炎的功效,但是在人们印象中大蒜的功效肯定比不上抗生素,其实不然,据英国《每日邮报 ...
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中餐菜肴非常注意各种菜的搭配,为了增加菜肴的花色品种,提高其质和量,常常把经过刀工处理的主料和配料 ...
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春天的带鱼营养高,富含不饱和脂肪酸和镁,能保护心脏。 春天,是吃鱼的好时机,因为春季鱼儿临近产卵 ...
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豆浆和牛奶到底哪个更有益身体健康?国家大豆行动计划领导小组有关人士一语中的:豆浆是一种营养价值极高 ...
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红色的富含番茄红素,可增活力;黄色的含胡萝卜素,保护视力,紫色的含花青素,预防朽迈;绿色的富含胡 ...
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何谓黑色食品 是指含有天然黑色素的动植物食品,无论是动物还是植物,由于含有天然黑色素,其色泽均呈 ...
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胡萝卜,又叫黄萝卜、红萝卜,原产于中亚,元代以前传入我国。因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们 ...
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萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于 ...
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韭菜,在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。韭黄又名 ...
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苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。≮功 ...
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古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈 ...
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大白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名,据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图,并题 ...
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苦瓜、又叫癞瓜、凉瓜,具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱。这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一 ...