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[原料/调料]生猪肚500克,葱白50克,香菜梗25克,蒜25克,料酒2茶匙,醋l汤匙,清汤2汤匙, ...
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[原料/调料]带皮肘子800克,鸡蛋6只,冬笋20克,油菜心10克,酱油3汤匙。上汤1.5杯,料酒、 ...
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[原料/调料]鲜鸡蛋清6只,猪肥肉100克,糖125克,味精少许,青红丝、生粉各适量。[制作流程]① ...
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[原料/调料]猪黄管200克,鸡泥100克,黄瓜皮、火腿、香菇、香菜各适量,鸡蛋清5只,上汤300克 ...
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[原料/调料]猪瘦肉400克,鸡蛋50克,熟蛋皮10克,水发海米10克,上汤1杯,酱油、料酒各2茶匙 ...
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[原料/调料]猪瘦肉150克,葱头150克,水发木耳30克。熟蛋皮30克,黄瓜30克,水发海米30克 ...
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[原料/调料]水发干贝50克,鸡蛋清8只,上汤l杯,料酒约1汤匙,酱油、葱、姜、香油各适量。[制作流 ...
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[原料/调料]鲜桂鱼1条650克,熟火腿15克,鸡脯肉30克,猪网油150克,面粉125克,料酒2茶 ...
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[原料/调料]生鸡脯肉200克,鸡蛋清1只,香糟50克,水发海参25克,水发冬菇5朵,青豆20粒,上 ...
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【原料】山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克【制作过程】1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片 ...
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[原料/调料]外皮材料:糯米粉150公克水150㏄熟澄面150公克猪油30公克黑、白芝麻各150公克 ...
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原料/调料]剖杀好的小雏鸡1只700克,大葱15克,姜15克,生菜50克,酱油3汤匙,料酒3茶匙,大 ...
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主料:豆角。辅料:花椒、干辣椒、葱姜蒜。调料:盐、糖、酱油、食用油。制作步骤:1、豆角洗净、扒去老筋 ...
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主料:木耳、咸肉。辅料:冬笋、葱姜蒜。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤:1、 ...
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主料:肥肠。辅料:鲜姜。香料:花椒、大料、桂皮。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步 ...
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主料:腊肉。辅料:北豆腐、姜、蒜。调料:糖、鸡精、豆豉、干辣椒、食用油。制作步骤:1、将腊肉洗净后切 ...
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主料:香螺。辅料:葱姜蒜。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。制作步骤:1、香螺用水、香油浸泡几 ...
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主料:鳝鱼。辅料:香芹、冬笋、红椒、葱姜蒜。调料:盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤 ...
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主料:腊肉。辅料:鲜椒、冬笋、葱姜。调料:盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤:1、腊肉洗净 ...
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主料:蘑菇(根据自己的喜好选择品种即可)。辅料:木耳、西红柿、荷兰豆、葱、姜、蒜。调料:盐、蘑菇精( ...