误区一:鸡蛋与豆浆同食养分高
早上喝豆浆的时分吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习气。豆浆性味甘平,含动物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多养分成分,独自饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特别物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相联合,会形成养分成分的损失,降低二者的养分价值。