我们都知道,鸡蛋富含蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质,是人体的养分来源,是一种养分价值很高的食品。但是现在的人们发现许多文章有介绍说鸡蛋胆固醇含量高吃多了轻易生病!鸡蛋真的无害吗?近几十年,很多人以为鸡蛋中脂肪和胆固醇含量较高,医生也提议人们少吃鸡蛋,因而鸡蛋在群众心中的健康已大如前。