10．猕猴桃
猕猴桃，有仙桃、葡萄梨等异名，唐代诗人岑参有诗云：“中庭井栏上，一架猕猴桃。”据有关报道，全世界共有54种猕猴桃，我国就有52种，其中，最为名贵的要数中华猕猴桃。它清香多汁，酸甜可口，风味独特，营养丰富。据测定，每100克猕猴桃鲜果肉中，含维生素C100－420毫克，最高可达930毫克，因而倍受世界各国的重视，被誉为“品质超群的水果”。经现代医学研究证实，猕猴桃汁可阻断亚硝胺的生成，并可杀伤离体癌细胞的“多肽”，其提取物对实验小白鼠肉瘤180及子宫颈癌均有较强的抑制作用。有人用猕猴桃狗肉汤食疗方治疗眼部黑色素恶性瘤，取得明显效果。猕猴桃作为水果中的抗癌新兵，必将在癌症防治中发挥特殊的作用。
