8．大蒜
大蒜，属百合科，是广大群众十分喜爱的食药妙品。令人感奋的是，大蒜具有明显的防癌抗癌功效，这已被众多的实验研究和临床应用所证实。大蒜提取物对小鼠肉瘤S180可抑制其分裂，可完全抑制其乳腺癌的发生，对鼻咽癌、肝癌和宫颈癌细胞进行实验，结果均有一定的抑制能力。不少科学家研究发现，大蒜中含有一种新的氨基酸，能抑制肿瘤细胞的繁殖，有抗癌作用。《光明日报》报道，世界各国科学家，正在掀起大蒜防癌抗癌的研究热潮。
9．草莓
草莓，又名野杨莓，属蔷薇科，原产于南美洲，是世界七大水果之一。草莓果实鲜红艳丽，柔嫩多汁，酸甜宜人，浓郁芳香，有“水果皇后”的美誉。更值得一提的是，草莓所含有的鞣花酸，经药理实验证实对致癌性化合物(多环芳香烃、亚硝胺盐、黄曲霉素、芳香胺等)均有较高的对抗活性。因此，应用新鲜草莓以及草莓加工制品如糖腌草莓、草莓酱、草莓甜酒等来防癌保健是很有价值的。
