饮食因素是癌症发生的重要因素之一,但同时又有很多的食物具有防癌的抗癌的作用,下面小编就来和大家简单的介绍一下。
很多食物具有一定的抗癌作用,在日常生活中我们多吃抗癌食物确实能够降低罹患癌症的风险。经过大量的研究和实验,筛选出20种对癌症有显著抑制作用的食物。
1.酸奶
酸奶,是以新鲜的牛奶(或羊奶)为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温灭菌,冷却以后.再加入标化的纯乳酸菌种,经发酵而制成的乳制品。近代医学研究发现,无论是用牛奶或是用羊奶所制成的酸奶,都有抗癌作用,而且为实验研究所证实。酸奶具有防癌保健作用,已愈来愈为人们所熟知,无论老、弱、病、妇及青少年、婴幼儿,还是肿瘤患者以及正常健康人,都可以饮用,一年四季,每天1—2次,常量服食50毫升。100毫升(婴幼儿减半),大有裨益。有一点要提醒注意,空腹不宜饮酸奶。