作为糖尿病病患，在饮食的部分，是需要慎之又慎的，对糖尿病有益的食物其实也不少。那么，糖尿病人吃什么对稳定血糖有帮助呢？
黄瓜
口感清脆微甜，只含有1.6%的糖，这对于需要控制糖的摄取量来说的糖尿病患者来说无疑是一个好消息。糖尿病患者可以吃它代替水果， 并获得维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜还含有乙二醇二酸， 它可以抑制碳水化合物转化为脂肪。因此， 肥胖糖尿病患者和糖尿病高血压高脂血症患者应多吃黄瓜。
核桃
核桃平时大家吃的也不少，不过糖尿病人可以多吃着点，因为它里面含有纤维、蛋白质和健康脂肪等等，它里面的那些营养物质可以帮我们降低身体里面的胆固醇，对身体是极好的呢，还可以起到保护心脏的作用。
洋葱
洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。
每天摄入50克（约1/4）的洋葱即可达到降糖的效果。新鲜洋葱辛辣，有更多的活性成分和更好的作用，建议生吃洋葱。
生食洋葱前最好切开放置15分钟，让洋葱中的有效物质充分氧化才能发挥作用。
紫菜
紫菜中含大量蛋白质，胡萝卜素等物质，特别是一种有紫菜里才会产生的物质叫“紫菜多糖”，可以起到辅助降血糖的效果。糖尿病病患可以在吃饭前适当摄入紫菜，来降低血糖指数。也可以用紫菜进行烹调。
绿茶
茶是我们在休闲娱乐的时候必备品，那么在发生糖尿病的时候我们可以经常的多喝一些绿茶，因为茶叶中是有降血糖的成分的，茶多糖就是主要的成分，茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。
黑木耳
木耳我们都知道是很好的食材，它里面丰富的营养物质深受朋友的喜欢，在出现糖尿病的时候我们可以多食用一些木耳来进行有效的降低血糖，黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。
黑豆浆
黑豆也是一种比较稀少的豆类，它含有很多的胰蛋白酶物质，而这种物质在增强胰岛功能，促进胰岛素分泌，降血糖方面效果显著。而且黑豆还含有大量的铬元素，有保护胰岛功能，提高胰岛素的敏感性，能有效预防糖尿病加重。特别是它含有的花青素物质抗氧化效果好，除了能延缓细胞衰老，还能预防糖尿病并发症。对糖友来说早上一杯黑豆浆，好处多多，血糖也变得乖乖听话了。
番石榴茶
番石榴茶是在热带水果番石榴的叶子晒干后，像泡茶一样饮用。实验研究表明，番石榴叶中的酚类化合物有多种功效，能软化血管、降血脂和血糖。此外，番石榴含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中发挥重要作用。研究证实，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。
