爆鲜香菇的简介
低油，低盐，健康美味
没有春秋的厨房 没有春秋
用料
香菇
生抽 适量
清炒鲜香菇的做法
清洗香菇时，洗干净了不要挤掉香菇水。
香菇，切片，这是不到二斤清炒鲜香菇的做法
锅中倒油，一般炒菜量，或少些也ok清炒鲜香菇的做法 步
放入香菇片翻炒，这时可能会粘锅，不要着急，一会香菇水就出来了，继续翻炒清炒鲜香菇的做法
香菇水已经出来了，这时放入生抽适量，我也说不出到底要多少，都是凭感觉清炒鲜香菇的做法
盖上锅盖焖一下下，你会发现香菇水又多了，而且是跟香菇面平了，这时大火继续烧制。不要再盖盖子！清炒鲜香菇的做法
大火翻炒一会儿你会发现汤汁越来越少，这时要不停翻炒，以免粘锅糊锅清炒鲜香菇的做法
我一般炒到没有汤汁关火，这时如果觉得没有味道可加点鸡精，出锅清炒鲜香菇的做法
小贴士
全程大火力，一定在旁边看着。喜欢香菇味道的朋友肯定会非常喜欢。不喜欢鲜香菇味道的我就爱莫能助了。香菇本身就很鲜，所以其他调料不用放，就是要吃它的鲜。
