马铃薯烧五花肉的食材 主料
五花肉400g
马铃薯400g
配料
盐6g
糖5g
料酒2大勺
老抽2大勺
姜3片
辣椒2个
香叶1片
鸡精2g
八角2g
耗时
制作时间半小时-1小时
马铃薯烧五花肉做法
1准备食才
2五花肉洗净，放开水焯一下.切厚片.马铃薯去皮洗净切块.
3油热，放下姜片，肉片煸炒，放些料酒去腥.
4放一大碗清水，放香叶，辣椒.八角，糖，老抽，大火煮开，小火40分钟。
5放下马铃薯块，煸匀，大火煮开，中火煮至马铃薯熟.
6放盐，鸡精，收干水份即可。
