第6名：椰子蛋糕(Coconut Cake)
椰子蛋糕就是那种无论你带到什么场合都不会错的甜点，但它是专门为需要“装13”的人准备的。无论是画廊的开幕酒会，还是去拜见你的岳父大人，甜度适中且口味清新的口感，加上优雅精致的外形，急速提升逼格新技能Get！
食材：1/2 杯黄油（切成小块），2 1/2杯低筋面粉，3/4杯砂糖，1～2汤匙酸奶（最好原味的）；
1汤匙泡打粉，1/4茶匙盐，170g椰蓉，1 1/4杯椰奶，2颗蛋，1/2茶匙香草精。
做法：
1. 预热烤箱至175摄氏度；
2. 碗A——混合面粉，糖，泡打粉，盐；
3. 用手指将黄油拌入碗A的材料中，直到看起来像粗颗粒的面粉；
4. 加入椰蓉，搅匀；
5. 碗B——混合椰奶，鸡蛋和香草精；
6. 把碗B中物倒入碗A，用手指搅拌，刚刚混匀即可（看起来应该是：湿润，有块状物的感觉）；
7. 将面糊倒入蛋糕模具，轻轻摇晃一下，使均匀分布，表面平坦；
8. 烤65～70分钟，或蛋糕表面浅棕黄即可。
第5名：德式巧克力蛋糕(German Chocolate Cake)
虽说名字有“德式”两个字，不过这款蛋糕却跟德国一点关系都没有！德式巧克力蛋糕其实由美国的家庭主妇创意，除了枯燥的巧克力味道外，还用椰子和核桃为之调味。虽说听着有些花俏，但是当你把它放进嘴里，味道依次在味蕾扩散的瞬间，一点都不夸张，瞬间明白《中华小当家》里好吃到宇宙爆炸的真谛了。
用料：
蛋糕：
德国巧克力 4 盎司，开水半杯，黄油或者麦淇琳（Margarine）1 杯，白糖 1 1/2杯，鸡蛋 4 个，香草精 1 小勺，低筋面粉 2 1/2 杯，泡打粉 1 小勺，盐半小勺，全脂牛奶 1 杯，白醋适量。
8寸烤盘3个，烘烤用蜡纸。
糖霜：
浓缩牛奶 1 杯，白糖 3/4 杯，蛋黄 3 个，黄油半杯，椰丝 1 1/3 杯，胡桃 1 杯，香草精 1 小勺。
做法：
蛋糕：
1、黄油、鸡蛋、牛奶室温回温。
2、把蜡纸裁剪成烤盘底大小的圆形，一共三张。
3、准备好的烤盘里面刷上黄油，再均匀的撒上面粉，然后把蜡纸铺在烤盘底部。
4、巧克力和半杯开水混合之后，不停的搅拌，直到巧克力完全融化，然后晾凉，静置待用。
5、黄油和白糖混合之后，用搅拌器打发。
所谓打发黄油，就是把黄油打到颜色发白，体积变大。
6、鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，把蛋黄一点点搅拌进打发的黄油里，直到鸡蛋完全混合进黄油里。
7、把晾凉的巧克力和香草精一起倒进蛋黄黄油糊里面，打匀。
8、面粉和泡打粉、盐混匀，然后过筛。
9、把牛奶和面粉慢慢交错分次打进黄油糊里面。
交错分次，就是放一点牛奶，然后放面粉，再牛奶，再面粉，然后牛奶，再然后面粉。。。。。。
10、烤箱预热 350 华氏度。
另取一个深型容器，把蛋白和白醋混合，用打蛋器打到干性发泡。
12、把打好的蛋白慢慢倒进面粉糊里面混匀。
混合的时候注意不要搅拌，要用搅板慢慢上下、前后插动，只是不能搅拌，不然蛋白会消泡的。
13、面糊分成 3 份，倒进三个烤盘里面，放进烤箱烤 30-40 分钟，或者到蛋糕内部成熟即可拿出烤箱。
14、蛋糕再烤盘里面晾15分钟左右之后，再移出烤盘，倒扣在晾架上面完全晾凉。
糖霜：
1、胡桃放进平盘里面，用微波炉打 1 分钟，给胡桃翻个，再打 1 分钟，拿出来晾凉，用刀切碎待用。
2、牛奶、白糖、蛋黄、黄油和香草精一起倒进煮锅，中火煮10-12分钟。
3、把椰丝和胡桃放进煮好的牛奶糊里面拌匀，晾凉待用。
如果椰丝很大，可以用搅拌器稍微打小一些。
4、晾凉的糖霜分成三份。
5、取一个蛋糕，上面刷一份糖霜，再取一个蛋糕放在上面，刷上一份糖霜，再取第三个蛋糕放在上面，把剩下的糖霜刷在上面和侧面。
6、做好的蛋糕放进冰箱冰一会儿，让糖霜固定在蛋糕上面。
第4名：Funfetti蛋糕(Funfetti Cake)
非常抱歉，这款蛋糕真的没有中文官方翻译，但它却是孩子们票选出的最受欢迎的蛋糕。实际上，它就是在奶油蛋糕中撒上彩色的糖，但你也知道孩子们，只要有Bling Bling或是色彩鲜艳的东西他们就爱得要死。当然，如果把彩色糖豆换成彩虹糖或是M&M，感觉大人也会很开心的样子。
材料（长帝25B一盘）：
1、蛋清：160克（4个鸡蛋的蛋清）
2、细砂糖：65克
3、白醋：1.5克
4、玉米淀粉：15克
5、低筋面粉：45克
6、盐：1克左右
7、香草香精：几滴
8、牛奶：50克左右
9、巧克力彩针：50克
做法：
1、冷藏后的蛋白，加盐、白醋，分次加细砂糖，打至湿性发泡（软峰状）。
2、加入过筛玉米淀粉搅打均匀，使蛋白气泡更细腻稳定。
3、加入过筛低粉拌匀。
4、分次加入牛奶拌匀，加入香草香精拌匀。最后加入巧克力彩针拌匀。
5、倒入已经铺好油纸的烤盘，抹平表面，磕去气泡。
6、放烤箱中层，160℃烤18分钟左右，直到表面金黄，用手按压有弹性。取出放凉。
7、用小圆切模切出四个圆形蛋糕片。
注意：蛋白打至8成发，成湿性发泡就可以了，不能打至硬性发泡。
装饰：打发淡奶油，橡皮糖碎，珊瑚糖。
