第15名：柠檬蛋糕(Lemon Cake)
柠檬是个特别保守的口味，因为无论是糖果、冰茶、室内香薰剂甚至是香烟，只要用了这个口味一定不会被给差评。所以，虽然柠檬蛋糕清爽的口感让人“并不反感”，但也不会产生多少甜品带来的幸福感。总体评价：无聊！！
主料：鸡蛋4个 低筋面粉150克 细砂糖120克
辅料：玉米油45毫升 柠檬汁45毫升 泡打粉3/4勺
做法
1.玉米油、柠檬汁倒入碗里，用勺子搅拌均匀，待用
2.蒸锅上炉，开小火加热，同时准备纱布一块；另起一锅，加水烧热至60度左右；4个鸡蛋打入干净的盆中，一次性加入细砂糖，将蛋盆坐在有热水的锅上， 盆底与热水保持距离
3.打蛋器开高速搅打，像打发海绵蛋糕一样，将全蛋液打发至乳白色的糊状，滴落的蛋液呈线条状，不会立即消失，打蛋器转至低速再搅打一会，消除蛋液中的大泡至蛋液更细腻
4.筛入混合后的低粉和泡打粉
5.再淋入混合好的玉米油和柠檬汁，用刮刀翻拌均匀
6.倒入铺好油纸的模具中
7.此时蒸锅的水已开，将模具放入蒸锅篦子上，锅盖用纱布包住，以免滴水，开中火蒸20分钟
8.20分钟后，关火，稍停一会，开盖，取出模具即可；放凉后切片食用
第14名：芝士蛋糕(Cheesecake)
芝士蛋糕真的是臭大街了！在咖啡馆，在餐厅，在居酒屋，在飞机上，你总能看到人们大口咀嚼芝士蛋糕的身影。虽然并不否认其或绵软或紧实的口感，但这跟吃一块加了糖的芝士有什么不同吗？！显而易见，芝士蛋糕真的不值它的价格和口碑。
用料：
奶油奶酪 200g
黄油 60g
纯牛奶 90g
鸡蛋 5个
低筋面粉 28g
玉米淀粉或生粉 18g
白糖 85g
柠檬汁或白醋 几滴
做法
将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。
步骤1
加入牛奶搅拌均匀待用。
步骤2
蛋白蛋清分离，蛋清内加入几滴柠檬汁或白醋，然后打发到鱼眼泡消失时，一次性加入白糖，继续打发，打发到硬性发泡，即蛋清提起来有小尖角的时候，蛋白倒不出来后即可。
步骤3
蛋黄用打蛋器低速打一下，5秒，打散即可。
步骤4
然后地蛋黄液分次的倒入上面拌好的奶酪液中，边倒边搅，一定要搅拌均匀。
步骤5
将低粉和淀粉过筛三次，然后依次筛到蛋黄奶酪糊中，边筛边搅拌，拌均，面粉无颗粒即可。
步骤6
将打发好的蛋白，分三次倒入奶酪蛋黄糊中，搅拌均匀。
步骤7
然后烤箱150度预热10分钟，我们把8寸的蛋糕模，底上用锡纸包住，然后模里垫一张8寸的蛋糕纸，边上围上蛋糕纸，为的是更好的脱模。
步骤8
然后将蛋糕糊倒入蛋糕模具里，放入烤盘（烤盘内加入3cm左右的水，然后放入烤箱，温度150度，烤20分钟，上色后，再把温度调到140度烤40分钟即可。
第13名：冰激凌蛋糕(Ice Cream Cake)
冰激凌蛋糕就是一个谎言。而且当你把冰激凌蛋糕拿出冰箱，整个蛋糕像一块钻石一样，怎么都切！不！动！最遭的还不止如此：当所有人都垂涎蛋糕时，你手忙脚乱的把冰激凌蛋糕外的奶油切得跟被龙卷风吹过一样，你看到大家嫌弃的眼神了吗？不过，冰激凌还是挺好吃的！
原料：
冰淇淋：果珍225克、鸡蛋黄2个、奶油200克、白糖少许。
手指饼：鸡蛋两个、低筋面粉45克、白糖30克、糖粉少许。
做法：
1、果珍煮开；
2、鸡蛋黄两个打入容器中；
3、将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中，一边倒，一边搅拌好；
4、冷却后，倒入淡奶油；
5、搅拌好；
6、放冰箱冷冻一个小时后，放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟；
7、做手指饼，蛋白打至硬性发泡；
8、蛋黄搅拌散开；
9、将蛋白和蛋黄分两次搅拌好，要自下而上搅拌均匀；
10、再加入过筛好的面粉；
11、自下而上搅拌均匀；
12、用圆口花嘴装入挤花袋，挤成手指形状，大小和模具差不多。上面撒糖粉，然后预热烤箱，烤箱175度预热好后，再撒一层糖粉，烤箱175度20分钟左右上色即可；
13、将模具底部放一层冰淇淋；
14、再放手指饼；
15、再放冰淇淋，最后放一层手指饼，放冰箱冷冻至硬取出。
