【性质】平
【五味】甘
【热量】24.00大卡(100千焦)/100克
【功效】明目,温肺,益肝,健脾,和胃,润肠,发汗解表,消炎止痛,养阴补虚
【白菜薹是什么】 白菜薹菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
食疗价值
白菜薹菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
食用白菜薹的日常注意事项
白菜薹对哪些病有辅助治疗的作用？
胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，呼吸系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，皮肤性病
哪些人群适宜食用白菜薹?
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女
哪些体质的人适宜吃白菜薹?
健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质
哪些疾病的患者不适宜食用白菜薹?
胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡
哪些人群不适宜食用白菜薹?
久病体虚人群
哪些体质的人不适宜食用白菜薹?
气郁体质，阳虚体质
食用禁忌
1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
2、腹泻者尽量忌食大白菜
3、气虚胃寒的人忌多吃。
4、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜不易熟。
