卷心菜炒牛肉

卷心菜炒牛肉的食谱原料：卷心菜、牛肉、盐、葱、姜、酱油、淀粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉

工艺做法：炒

菜谱属地：闽

制作方法：

1、卷心菜洗净后切成粗丝;姜切丝;葱切碎。

2、牛肉洗净切片，用葱碎、姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉抓匀。

3、锅内放油烧热，倒入牛肉翻炒，待八成熟时加少许糖炒匀盛出待用。

4、锅内再倒些油加热，放入卷心菜快炒，然后将牛肉回锅同炒。

5、最后加盐、味精、胡椒粉调味炒熟即可。

健康提示：

卷心菜炒牛肉可以补脾益气，解毒抗癌。