学做家常菜：生姜红糖水的家常做法

    主料：姜

    辅料：蒜 水 红糖

    1.生姜去皮洗净，切丝

    2.大蒜洗净，拍碎

    3.锅中加入一大碗水

    4.姜丝放进去，开始煮

    5.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟

    6.加入大蒜，大火煮3分钟即可（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了）

    菜品特色

     这个季节，因降温加上风吹受凉，容易引起风寒感冒。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。生姜红糖水，做法简单，驱寒暖胃，对于风寒感冒的人有很好的作用。

    营养功效

    1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

    2、红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

    3、生姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。