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高油高糖您hold住吗?温馨贴士教你健康吃月饼

时间:2012/9/29 14:18:00 来源:网友

 临近中秋,月饼大战已经进行得沸沸扬扬。中秋节赏月品月饼是我国的传统习俗。通常人们吃月饼考虑的都是它的口味如何,很少人会想到它究竟健不健康。其实月饼是比较高热量高脂肪的食品,食用不当会给身体带来各种各样的疾病。因此,养生专家提醒市民,中秋吃月饼更要吃健康。尤其对于患有糖尿病、肠胃病、高血压、高血脂等疾病的市民来说,这个时候抵制月饼对身体健康尤为重要。 

  植物种子馅月饼更健康

  月饼是比较油腻的食品,也就是说月饼的脂肪含量比较高。如果把月饼当早餐或宵夜,不但会影响血糖、血脂,还不利于胃肠健康。因此无论何种月饼只可浅尝,每次最好只吃四分之一,以免摄取过多的热量和油脂。

  专家表示,由于月饼较油腻,早上起来人体空腹食用会伤脾胃,特别是肝胆代谢不好的人群,因此清早食用对身体健康不利。而月饼当做夜宵,更不利于消化,容易引起胃酸、胃疼,影响人的正常睡眠。如果负担过重可能产生胃炎、胰腺炎等疾病。

  专家建议,馅儿里含有红豆、杏仁等植物性食材的月饼是市民的最佳选择。因为植物性种子含不饱和脂肪酸高,其中以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压。

  从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋养皮肤、乌须发。不过,月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品。因此,对于胃肠病、胆道病、糖尿病和心血管病的患者来说,不吃或少吃月饼是最佳的选择。

  另外,对于高血压、高血脂的患者应该选择无糖月饼。中医认为,这是根据“虚虚实实”来看待,身体“虚则补之,实则泄之”。肾虚、气血不足的人可以选择豆沙、枣泥、黑芝麻、五仁等馅的月饼;而高血压、高血脂、糖尿病的患者最好选择无糖月饼,而且馅最好是水果馅、绿茶馅等,否则更会增加血脂负担;而胆固醇较高的人最好不要食用蛋黄馅月饼。

  有的人吃完月饼有个习惯,喜欢喝大量的水,这是因为月饼油腻令肠胃不适。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。专家认为,月饼进入胃中需要水的溶解,人们可以喝些绿茶、柠檬茶等溶解肠胃中的油腻,帮助月饼在体内消化。

  小孩食月饼 菜粥可配送

  对于甜食,小孩一般是来者不拒,尤其是色香味俱全的食物,更是小孩的至爱。专家表示,如果儿童贪吃月饼,肠胃会承受不起,甚至容易引起腹泻,因此,肠胃专家提醒,为避免小孩出现肠胃疾病,不能让孩子吃太多月饼。

  据中医院的肠胃科医生介绍,按照以往的情况,中秋前后儿童腹泻的发病率会增高,这主要是一家团聚,开心之际,忽视了对孩子饮食的限制,而孩子进食太多月饼,肠胃则无法承受,容易出现腹泻。“一旦进食过多的月饼,小孩出现腹泻症状之外,还可能出现厌食、胃口差的情况,而且过度吃月饼不利于消化,有伤脾胃。”

  肠胃专家解释,月饼含糖和脂肪的比例较高,一只重200克的广式月饼,所含热量高达500千卡,相当于150克米饭。如果儿童食用太多月饼,导致体内短时间钠含量过多,加之孩子肠胃功能发育还没完善,消化能力不及大人,很容易引起消化不良、腹泻的情况。这也是中秋节前后儿童腹泻患者增多的因素。

  对此,中秋前后,家长不能放纵孩子吃太多月饼。如发现中秋腹泻的情况,要尽早送到正规医院进行检查治疗。另外,腹泻容易导致营养流失,因此要注意帮助孩子补充水分和营养,可以让孩子喝些米汤、果汁等。

  过度进食月饼确实对肠胃不好,但这并不是让小孩完全远离月饼。肠胃专家认为,适量的月饼还是可以进食的,但为了避免腹泻给孩子健康造成的影响,一定要在兼顾孩子肠胃的同时,巧吃月饼。

  专家表示,在喂食孩子月饼时,可以配些米粥和蔬菜,因为月饼缺乏菜、鱼、肉等食物所含的营养、纤维和维生素等。另外,家长喂食月饼时还要注意给孩子搭配富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、香蕉等,这些水果都有助于人体对脂肪的吸收代谢。值得注意的是,为了预防腹泻,吃月饼的时候不要喝冷饮,因为,冷饮搭配月饼易致腹泻。


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