稻花香酒集传统五粮酿造工艺之精髓，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，取“龙眼”优质矿泉水，采用万年糟，用稀有的千年窖泥发酵和独特的土坯制曲房制曲，通过混蒸混烧，深窖发酵，自然生香，分层起糟，分层蒸馏，量质摘酒，分级并坛，地窖贮藏，吸五粮之精华，故味美香醇，驰名遐尔，成就了稻花香酒“清澈透明，窖香浓郁，醇厚绵甜，协调净爽，回味悠长”的特点，形成了“多粮型、复合香、陈酒味”的酒体风格，得到了国家众多著名白酒专家的充分肯定和赞扬。白酒泰斗秦含章老先生，品尝稻花香以后，欣然题词：“华夏第一香”，中国食品工业协会会长王文哲在考察稻花香酿酒窖池，仔细观察稻花香的酿酒工艺，品味了刚酿出来的稻花香美酒之后，写下了“琼浆玉液稻花香”七个大字。稻花香系列酒在上个世纪80年代曾多次获得国家、省市的奖励，2005年稻花香被湖北省委、省政府办公厅指定为“省委省政府接待专用酒”；2006年稻花香顺利通过国家“绿色食品”认定和“纯粮固态白酒发酵”认证。产品畅销全国近20个省，近200多个地级市，超过300多个县级市，售后服务网点多达26400个。
3．展现酒文化的魅力
中国有句俗话“无酒不成席”，酒在我们的社会生活中无所不在，酒更深入到了中华民族文化之中。“酒文化”是企业生存发展的“人气”，是企业的核心，是竞争力的活力之根和动力之源。许多卓越企业的成功经验表明，酒文化是企业核心竞争力的“灵魂”。事实上，白酒是有生命的物质和情感融合消费品，其灵魂就是文化，中国的酒文化经过数千年繁荣和发展已经形成了一种文化力，丰富了酒、奠基了酒、发展了酒、成为白酒永不衰竭的生命之源。
在稻花香广场上有一座夺目的建筑物,这是一只巨大的樽，酒业泰斗秦含章老人为它题词:华夏第一爵。就在这酒樽之下，埋藏着数十坛稻花香的原酒。这酒樽系着稻花香的魂。
稻花香生产初期，就是在楚酒文化和“酿成千顷稻花香，夜夜费一天风露”的宋词文化的基础上，引进了川酒的酿造技术，并从川酒的酿造过程中汲取了巴酒文化，由此形成了稻花香酒文化的雏型。以楚人传统“烧酒”技术为依托，融入巴人“咂酒”技艺，再由四川百年老窖泥“孕育”而出的复合香、多粮型白酒，不正是稻花香最好的文化写照吗？
随后稻花香在引进川酒的生产技术之上，不断地融进楚汉酿酒技术，不断地扩张楚酒文化的内涵，开发出了稻花香系列名酒的同时，也形成了以“求实、求变、求新”的稻花香精神为中心的，具有深厚时代内涵的稻花香酒文化，从而也构筑了稻花香集团的文化力。
