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烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还 ...
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一间面包店,香了一条街,闻香买面包的人挤得水泄不通,这是当年一家现烤面包店开张时的红火场面。十几 ...
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烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还 ...
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尽管面包在众多的烹饪文化中有着其历史角色,但总的来说,打破传统饮食方式的全球趋势给焙烤食品市场带来了 ...
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月饼包装新标准6月1日起实施。由于原材料价格大幅上扬,包装成本降低后,今年月饼价格仍将上升一成左 ...
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6月1日起,《月饼生产包装国家标准》(以下简称《标准》)即将实施,规定不仅对月饼包装盒的成本、规 ...
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烤炉历代人们很注重烤焗面包的烤炉,随着社会发展,烤炉不断在改进中。例如罗马的窑式焗炉(又称为平板式焗 ...
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昨日,新加坡面包蛋糕业第一品牌——BreadTalk(面包新语)正式进驻西南,在伊藤双楠店开出了 ...
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瑞士烘焙产品制造商Hug公司已经安装了一种Buhler面粉冷却设备,据说可以产生更好的烘焙效果。Hu ...
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自从1989年在美国田纳西州的Dickson市开设了第一家早餐三明治包装工厂以来,田纳西优质食品公司 ...
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日前,上海唐龙海产食品有限公司新近研制成功的面包虾系列产品,向美国发出了第三个集装箱。本市水产行 ...
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日前,一款功能齐全、技术先进的小型膨化挤压设备由济南赛信膨化机械有限公司与江南大学联合研制成功。据介 ...
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日前刚刚成立的济南晨阳膨化机械有限公司挂牌伊始便向市场推出了该公司的拳头产品——麦烧膨化食品生产线。 ...
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想给好友亲朋送一份世上一千零一件的礼物吗?方法只有自己DIY了。手工艺品、蛋糕、巧克力等都是DIY的 ...
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就整个消费市场面而言,面包的口味、外型越来越多元化,吃面包的人口越来越多,除了传统的早餐、宵夜, ...
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◆应用于焙烤食品的榛子产品新鲜榛子(仁、粉、块)主要被用作为焙烤食品的配料;焙烤榛子仁和焙烤榛子碎用 ...
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自1914年溴酸钾初次在美国用于面包烘焙以来,迄今已有90年历史。在没有任何因使用溴酸钾而危害健 ...
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中国食品工业协会日前发布了《2006年~2016年全国食品行业科技发展纲要建议》提出加快高新技术食品 ...
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2006年2月中旬,位于上海天钥桥路、合肥芜湖路上的两家土家烧饼铺子的摘牌倒闭,似乎预示着土家烧饼的 ...
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焙烤食品种类繁多,但类似浙江金华酥饼那种风味的,恐怕很难寻觅。金华酥饼色泽金黄,香脆可口,以酥取胜, ...