想给好友亲朋送一份世上一千零一件的礼物吗？方法只有自己DIY了。手工艺品、蛋糕、巧克力等都是DIY的主要内容，最近听说天河南一路新开了一家做蛋糕的小店LeBONBON，定期开设课程教授做蛋糕西点的方法，小记赶忙前往一探。
与喧哗热闹的天河商业旺地只一街之隔，却有截然不同的感觉。阳光洒在小路上，四周充满午后懒懒散散的静谧。这家小店门面不大，一眼望去，与普通咖啡店有点相仿，落地玻璃窗旁放着风格各异的沙发。再往里走，感觉豁然开朗。这里藏着一间大厨房，是小店的“心脏”所在，厨房以白色和银色为主，显得格外干净明亮。每个座位前都整齐地放好围裙和各种材料、用具来学做蛋糕的，以附近办公室的白领居多。有的偷偷过来学艺，想给情人一个惊喜；有的带上恋人一起接受厨艺熏陶，小两口那甜蜜劲儿羡煞旁人；有的则和孩子在此度过温馨的亲子日。老板娘Mandy说，为了能照顾到所有的学员，这里每次授课只容纳8个人。系上围裙后，学员们已有点迫不及待，跃跃欲试了。不过，首先要耐下性子，认真观摩师傅的演示。
这次课程内容是教做香浓栗子巧克力蛋糕，学员在师傅指点下，把事先准备好的鸡蛋、面粉、可可粉、植物油等用手提打蛋器按先后次序打制和发好，再放入烤箱烤20分钟。烤蛋糕的当儿也不闲着，将栗子蓉、朗姆酒和淡忌廉搅匀，做成栗子馅，待蛋糕成型后，便可用栗子蓉等在蛋糕面上充分发挥自己的创意了。
做这类蛋糕必须要有烤箱这类专门烘焙设备才行。虽然贴心的店主已准备了各式相关的专业工具可供学员购买，但不少“懒人”仍希望能学做不需要专门的烘焙设备也可自行在家制作的西式糕点。师傅称，意大利著名的甜品提拉米苏就无需烤箱也可制作，因此颇受欢迎。只要备齐原料、掌握基本的甜品制作技巧、家里有冰箱，就可以做出这款令人心驰神往的甜品了。
