什么样的牛奶最好
其实,选牛奶关键不在于它加了什么东西,而在于真正的营养含量有多少。
最好的牛奶就是家里订的鲜牛奶,或者屋顶包的巴氏杀菌奶,这两种奶都经低温杀菌处理,不仅令其中B族维生素和维生素C损失小,还能让人体对钙的吸收更好,而且牛奶本身质量也很好,为了追求更长的保质期而去买超高温消毒奶的做法,绝对是不正确的。
高钙牛奶意义不大
高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往里面加钙意义不大。高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。
这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。