乌鲁木齐两大鲜奶品牌西域春和佳丽，他们所属的两家企业是乌鲁木齐最大的巴氏奶供应企业。乌鲁木齐巴氏奶每日需求量大致为30吨，而这两家企业每日的供应量就达到了28吨，占了总需求的9成以上。
从2011年1月份开始，这两大企业纷纷提高了巴氏奶的价格。1月份，佳丽牌巴氏奶400ml装的批发价格从1.7元涨到了2元，上涨了17.6%，而西域春牌的巴氏奶243ml则从1.2元涨到了1.4元，上涨了16.7%。到了2月24日，佳丽牌400ml的巴氏奶批发价格从2元涨到了2.4，上涨了20%，累积涨幅达到了41.1%。与此同时，酸奶的价格也随着上涨。批发价格的提高最终也带动了零售价格的提高。
对此，这两家生产企业声称，如今奶源价格、食糖价格、劳动成本都提高了，他们也只能选择提高产品价格来维持经营。
