三. 荸荠 营养功效:药理研究证明,荸荠有抑菌消炎、抗癌降压作用。
食用方法:荸荠可生吃、绞汁、煲汤或炒菜食用。荸荠性寒,不易消化,如吃太多,容易腹胀。
菜肴介绍: 荸荠饮:荸荠加鲜藕、草莓、猕猴桃一起绞汁,代茶饮。有生津止渴、降低血压的作用。