十二、冬瓜 营养功效:冬瓜含有大量水分,含维生素、微量元素、粗纤维丰富,不含脂肪,含钠量很低,有利水消痰、减肥降压的功效。
食用方法:冬瓜可煮汤、炒熟、做粥等。 菜肴介绍: 冬瓜鲤鱼汤:冬瓜250克,鲤鱼一条,将冬瓜去皮切块,鲤鱼去内脏洗净,入锅加水适量,两者同煮至烂熟,调味即可